만레's 요리교실) 홈파티에 제격! 만요교로 배우는 식빵모양의 미트로프

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만레's 요리교실) 홈파티에 제격! 만요교로 배우는 식빵모양의 미트로프

홈파티요리로 많이 만드는 고기레시피!
요리과정이 복잡하지 않아서 누구든 만들수 있어요!
역시! 파티에는 고기요리!
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2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 다짐육
250g 구매
돼지고기 다짐육
150g 구매
베이컨
2장 구매
달걀
1개 구매
당근
1조각 구매
샐러리
2줄기 구매
양파
1/2개 구매
식빵
2장 구매
머스터드
1/3숟가락 구매
토마토케첩
2숟가락 구매
타바스코 소스
1/3숟가락 구매
타임
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[덮바름용 소스]

토마토케첩
4숟가락 구매
우스터 소스
1숟가락 구매
머스터드
1숟가락 구매
올리고당
1.5숟가락 구매

[소스]

토마토 소스
1종이컵 구매
다진 양파
4숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
바질 가루
약간 구매
크러쉬드페퍼
1/3숟가락 구매
올리브유
1숟가락 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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소고기, 돼지고기를 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거한다.

식빵을 블렌더에 곱게 간다.

베이컨, 양파, 당근, 샐러리, 마늘도 블렌더에 간다.

소고기, 돼지고기, 빵가루, 달걀,타임,머스터드, 타바스코, 토마토케첩, 소금, 후추, 간 채소를 모두 넣고 찰기가 있도록 치댄다

반죽을 오븐용 용기 모양에 맞춰 모양 잡는다.

200도로 예열한 오븐에 10분간 굽는다.

덧바름 소스 재료를 모두 섞는다.

덧바름 소스를 바른 후 오븐에서 10분간 굽는다. 이 과정을 1~2번 반복한다.

구워진 미트로프를 한 김 식혀 원하는 크기로 자른다.

작은 냄비에 소스재료를 넣고 약불로 5분간 뚜껑을 덮고 끓여 완성된 미트로프와 곁들인다.

미트로프 관련 상품

등록일 : 2020-04-03 수정일 : 2020-09-24

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요리 후기 1

2020-04-22 11:25:25

맛있겠다 나도 한번 해먹어야지

댓글 0

#홈파티 #홈파티요리 #미트로프 #서양식 #홈파티 #홈파티음식 #손님초대요리

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