쉬운나물반찬#6♥씀바귀 들기름 무침♥쓱쓱 밥비벼 드시면 가출했던 입맛이 돌아와요~

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쉬운나물반찬#6♥씀바귀 들기름 무침♥쓱쓱 밥비벼 드시면 가출했던 입맛이 돌아와요~

봄만되면 친할머니가 직접 뜯어 무쳐주시던 씀바귀.어렸을 때는 너무 써서 약이라 생각하고 억지로 먹었는데,이제 그맛이 그립네요. 야생이 아니라서 요즘은 그렇게 쓰지가 않네요.맛나게 무쳐 쓱쓱 밥비벼 드세요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

씀바귀
200g 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
초고추장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 들기름 보관법

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잘씻은 씀바귀를 끓는 물에 30초 정도 살짝 데쳐 찬물에 30분 담가 우립니다.

물기 짠 씀바귀를 먹기좋게 잘라서 고추장,초고추장,파,마늘 넣고 조금 힘을 넣어 무칩니다(양념이 배이도록)

마지막으로 들기름 두르시고 무쳐내면 완성입니다~

: ♥재배 씀바귀라 많이 쓰지않기 때문에 30분 우렸고요, 혹시 많이 쓰다싶으면 시간 더 두고 우리세요

씀바귀들기름무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-23 수정일 : 2021-06-18

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#면역 #봄나물 #사포닌 #밥도둑 #봄

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