딸기청 딸기라떼 만들기 선물용으로도 좋아요.

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팬이맘

딸기청 딸기라떼 만들기 선물용으로도 좋아요.

딸기가 제철이라 향이 얼마나 달콤하게 나던지.
온통 집안이 딸기 향으로 뒤덮여서
미세먼지도 뚫어버리는 그런 느낌이었어요.
딸기 3팩에 만 원하길래 들고 와서
#딸기청 도 만들고
#딸기라떼 도 만들고
근데 말이죠.
청을 만들어 두니
딸기라떼는 당연히 만들어야지 싶더라고요.
딸기청은 탄산수 부어 딸기에이드를 만들어도
달콤달콤 톡톡 쏘는 맛이 되는데요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[딸기청 만들기]

딸기
500g 구매
설탕
400g 구매
레몬식초
1큰술 구매

[딸기라떼 만들기]

딸기청
구매
우유
구매
생딸기
구매
꿀
약간 구매

[준비물]

병 열탕 소독해주세요
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노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

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딸기 500g 물에 씻어 건졌어요.
물기 제거하고요.

딸기 꼭지 모두 제거하고요.

딸기를 다지고요.

설탕을 넣고 섞어줍니다.
레몬식초 1큰술 넣고요.

요런 정도로 만들어졌어요.
열탕 소독한 병에 딸기청을 담았어요.

레몬청은 3일에서 4일 정도면
먹을만 한데
딸기청은 설탕을 넣자마자 바로 녹아서
이대로 라떼를 만들어도 된답니다.

병에 랩 쒸우고
레이스 종이로 포장하고
레드 끈으로 질끈 묶었어요.
요렇게 만들면 지인들한테 선물을 해도 좋겠지요?

그리고~
데코 할 딸기 카로 슬라이 스칩니다.

담은 딸기라떼입니다.
우유 푸드프로세서로 휘릭 거품을 올렸어요.

컵에 딸기청 담고요.

우유 붓고 딸기로 데코하고요.
하나는 휘릭 저어서 핑크색이 나고요.
딸기라떼 하나는 붉은색 딸기청이 가라앉아있어요.
딸기 생과 슬라이스 친 것 딸기라떼에 넣어 데코하고요.

딸기청 관련 상품

등록일 : 2020-03-20 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

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#딸기청만드는법 #딸기청 #딸기라떼만들기 #딸기라떼 #딸기요리 #딸기음료

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