Name: 비빔국수 만들기 : 간단하고 맛있는 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소면 2인분; 깻잎 10장; 어묵 2장; 김치 1주먹; 삶은달걀 1개; 설탕 1큰술; 고춧가루 1큰술; 간장 1큰술; 식초 3큰술; 올리고당 2큰술; 고추장 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1/2큰술

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비빔국수 만들기 : 간단하고 맛있는 레시피

오늘은 간단하게 만들 수 있는 비빔국수를 만들어봤습니다.
딱히 밥생각이 안나는 날에나, 집에 별다른 재료가 없을때
비빔국수 많이들 만들어서 드시잖아요.
이번에는 저도 냉장고 정리좀 할겸 있는 재료들을 가지고 활용해봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
깻잎
10장 구매
어묵
2장 구매
김치
1주먹 구매
삶은달걀
1개 구매

[양념장]

설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

깻잎은 돌돌 말아서 얇게 썰어주고,
어묵 2장은 길게 잘라줍니다.
그리고 김치는 먹을 양만큼 송송 썰어주세요.

다음은 양념장을 만들어주세요.
(설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 식초 3큰술, 올리고당 2큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술)

끓는물에 어묵 15초 정도 살짝만 데친 뒤
찬물에 헹궈서 물기를 꾹 짜주세요.

어묵 삶은 물에 소면을 넣고 3분간 삶아주세요.
그리고 소면도 마찬가지로 찬물에 헹궈줍니다.

양푼에 소면, 어묵, 김치, 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.

그릇에 옮겨 담고 깻잎 듬뿍 올리고
그 위에 삶은달걀 1/2개 올려주면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상에서 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2020-03-20 수정일 : 2020-03-20

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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