Name: 반죽에서 속재료까지~자화자찬하게 만드는 왕만두&찐빵
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 밀가루 500g; 물 200g; 소금 2/3T; 설탕 3t; 계란 1개; 드라이이스트 2g; 올리브오일 2T; 다진돼지고기 500g; 부추 1줌; 숙주 2줌; 당면 조금; 팥앙금; 굴소스 2T; 소주 2T; 맛술 1T; 소금 1T; 마늘 1T; 통깨; 후추 톡톡; 파; 참기름

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요리톡톡 맛톡톡

반죽에서 속재료까지~자화자찬하게 만드는 왕만두&찐빵

저는 특별히 좋아하는 음식이 별로 없는
입맛이죠
그렇다고 입맛이 없는 것도 아니에요
안먹고 못먹는게 조금? 있어서 그렇지
그런거 빼곤 잘먹어요ㅋㅋ

그중 잘먹는게 김밥이랑 만두인듯 해요
손만두는 제가 만든게 맛있다고
자부 할만큼 자신있죠

근데 왕만두는 여태 파는것만
먹어봤어요
왕만두는 직접 반죽을 밀어 만들어야 한다는게
엄두가 안나 못만들어 먹었어요

그러니 왕만두는 때론 맛없고 비싸도
사먹을수밖에 없더라고요

또 왕만두를 사먹은 이유중 하나는
다른것보다 길거리에서 김이 모락모락나는
찜통을 보면 그 유혹을 넘기는게 힘들었어요ㅋ
그러고선 먹으면 맛없다고 후회하는게
다반사였죠^^;;

그래서 왕만두를 언젠가 만들어야지
생각 했는데 미루다 미루다 이제 만들게 됐네요ㅋ
아마도 제빵기가 있어 용기를 낼수
있었던거 같아요

제 생각대로 속재료를 듬뿍듬뿍 넣고
속이 꽉 찬 왕만두와 찐빵을 만들었어요
정말 여태까지 맛본 왕만두와 찐빵중
최고네요ㅋㅋ

여태 비싼 돈주고 사먹은게 아까울 정도로
진짜 맛있었어요
자화자찬처럼 쑥스럽지만 이건 칭찬받아도 될
대견한 맛인거 같아요ㅋ

온식구들이 미소와 맛있다는 말을
연발하게 만드는 왕만두 찐빵
찜기에 모락모락 나는 열기와 맛을 집에서
느껴보세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

제빵기로 반죽과 발효를 합니다

다진돼지고기에 밑간을 한후 재워 둡니다

숙주를 데친후 썰어 놓습니다

부추도 손질후 깨끗히 씻어 썰어놓습니다

부추 손질법 레시피

당면을 삶아 식힌후 썰어 놓습니다

재워둔 고기에 재료를 넣고 양념을 합니다

반죽이 완성되면 소분해서 왕만두와 찐빵을 만듭니다

찜기에 쪄 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

왕만두 관련 상품

등록일 : 2020-03-20 수정일 : 2020-03-20

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#왕만두 #수제왕만두 #고기왕만두 #찐빵 #팥앙금찐빵 #수제찐빵 #고리만두 #중국식왕만두 #중국왕만두 #아이들간식

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