오징어볶음 만들기

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오징어볶음 만들기

오징어볶음은 칼칼하면서도 매콤하고 달콤하고 짭조름한 맛이 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋고 간단하게 만들어 먹을수 있는 간단한 요리 입니다
양념장을 만들어 제육볶음 쭈꾸미볶음 낙지볶음 등 다양한 요리에 쓰시면 효과가 좋습니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
400g 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
오이
1/2 구매
양배추
3장 구매
피망
2개 구매
대파
1개 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다시다
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
물엿
1큰술 구매
다시다
1작은술 구매
고추기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추가루
약간 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

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이미지작게보기

오징어는 길이 5센치정도 크기로 썰어 줍니다

오이 당근 편으로 썰고 양배추 피망은 먹기좋게 네모나게 썰고 양파는 채썰어 준비합니다

양념장을 만들어 줍니다

비율은 화면에 있습니다

양념장은 제육볶음 쭈꾸미볶음 등 여러가지 메뉴에 어울립니다 냉장보관하여 숙성을 시키면 맛이 더욱 좋습니다

펜에 고추기름을 한큰술 넣고 마늘 생강 대파 다져
넣고 향을 내고

준비한 재료를 넣어 센불에 볶아줍니다

육수를 한국자 넣고 끓여 줍니다

국물이 스며들때 후추약간 참기름 조금 두르고 한번 볶아서 그릇에 담아 줍니다

: 자세한 내용은 유튜브 동영상 채널에 있습니다 많은 관심과 응원 부탁드립니다
https://youtu.be/RXIrHIJaMmc

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-20 수정일 : 2020-03-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

요리 후기 1

은영임 2020-04-08 18:21:17

식으니까 더 맛있네요~감사합니다~

쉐프의 한마디2020-04-09 10:27:21

응원과 배려 감사합니다 ^^ 즐거운 하루 보내세요

댓글 0

#오징어 #초간단 #손님초대 #밥반찬 #황금레시피 #인기메뉴 #술안주

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