Name: 수육의 끝판왕 ! 솔비네엄마 촉촉한 수육비법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 목살 1.5근; 양파 4개; 콩나물 1봉지

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5,040

만개조아

수육의 끝판왕 ! 솔비네엄마 촉촉한 수육비법

색다른 수육방법이여서 궁금하기도 하고 맛이 있어 보여서 해보았는데 정말 맛있네요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

목살
1.5근 구매
양파
4개 구매
콩나물
1봉지 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 깨끗히 씻어주시고
양파도 채 썰어 주세요

콩나물에서 물이 나오니
찜기에 물을 조금만 넣어요
콩나물을 깔아주세요

양파를 위에 깔아주세요

야채위에 목살을 올려주세요
이런 방법으로 층층 쌓아주면 끝이예요
너무 간단하죠?

고기위에 다시
콩나물과 양파를 올려주세요
다시 고기를 올려주세요
이런 방법으로 쌓고
마지막에 콩나물과
양파를 올려서 끓여주세요

뚜껑을 닫고 이제 기다려 주면 됩니다.
강불에 25~30분정도 삶아주세요
약불에 5~10분정도 찌면 딱 좋은것 같아요
고기양과 상황에 봐서 시간을 조절하면
될것 같아요

열어보니 콩나물과
양파의 향이 정말 좋네요
내 고기 어디갔나? 궁금하네요

기름기가 싹 빠진 고기~~
살짝 하얀게 과연 맛이...ㅎㅎ

콩나물과 양파는
잡채로도 해 먹는다고 하는데
전 셋팅할때 살짝 깔았는데
같이 싸 먹어도 맛이 있더군요..ㅎㅎ

머위나물에 싸 먹던데
전 없어서 깻잎과 함께~~
고기 한점 올리고~
파절이와 마늘과 쌈장을 올리고 입속으로~~
와우~~정말 맛이 있어요
콩나물 향에 고기 잡내가 하나도 안나고
고기가 너무 촉촉해서 정말 맛이 있어요

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등록일 : 2020-03-17 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

만개조아

간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

요리 후기 1

예삐야미 2020-06-11 18:53:30

느끼함 전혀없이 건강하게 먹었어요 비빔면하고 먹으니 꿀맛같은 ^^

#수육 #솔비수육 #솔비엄마수육레시피 #레시피 #목살요리 #목살

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