Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

63,494
상품목록
main thumb
맛있다그리드

집에서도 쉽게 만드는 방구석 푸팟퐁커리 만들기(aka. 계란카레 레시피)

오늘 만들어본 메뉴는 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는
방구석 푸팟퐁커리를 만들어봤습니다.
푸팟퐁커리는 게를 튀겨서 채소와 카레가루를 넣고
같이 볶아서 만드는 태국 음식인데요.
정통식이 아니라 집앞 마트에서도 쉽게 구할 수 있는
식재료들을 가지고 만들어봤으니깐요.
아마 요리못하는 자취생분들도 쉽게 따라하실 수 있을거에요.
2인분 30분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 대파는 송송 썰고,
페페론치노는 잘게 으깨주세요.
크래미 맛살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
튀김가루와 물을 넣고 튀김반죽을 만들어 준 뒤
맛살을 넣어줍니다.
프라이팬에 식용유를 두르고
맛살을 노릇하게 튀겨주세요.
그 다음 팬에 대파를 넣고 파기름을 내준 뒤
고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 페페론치노를 넣고 같이 볶아주세요.
재료들이 잘 섞이면 여기에 양파를 넣고 살짝 볶아주세요.
양파가 반투명하게 익으면 여기에 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 식초 1큰술을 넣고 다시 한번 더 볶아주세요.
다음 카레가루 3큰술을 넣어주세요.
(카레가루는 듬뿍)
살짝 한번 볶아준 뒤 우유 400ml를 부어주세요.
카레가 걸쭉하게 끓어오르면 계란 2개를 넣고 잘 섞어주세요.
계란이 다 익으면 여기에 맛살튀김을 넣고
살짝 한번 끓여주면 완성입니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인 하실 수 있습니다.
구독&좋아요 부탁드립니다.

등록일 : 2020-03-17 수정일 : 2020-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 36

RADIO☆ 2024-04-27 09:58:16

크래미 안튀기고 걍 구워넣고 페퍼론치노 없어서 고춧가루더넣고, 집에있는대로 짜잘하게 바꿔서 만들었는데도 진짜 너무너무 맛있었어요! 그냥 카레는 이제 밋밋해서 못먹을듯, 

lunakist 2021-02-28 16:48:27

베이스가 식당에서 파는 맛 그대로에요. 전 우유랑 코코넛밀크 반씩 넣었고, 식초 대신 레몬즙 넣었어요. 칵테일 새우도 튀겼어요. 천일염을 조금 넣었더니 풍미가 확 살아났어요. 전 다음엔 계란을 빼고 담백하게 먹어보려고요. 감사합니다. 

뚜구야 2021-12-13 20:10:55

우유가 없어서 아몬드브리즈로 넣었더니 더 달달했어요^^ 양이 많아서 내일도 이거로 먹으려구요ㅎㅎ 

댓글 7
파일첨부
오뎅볶음 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물해장국 맛보장 레시피
더보기
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
짬뽕 맛보장 레시피
더보기
새우볶음밥 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피