오징어가 비싼 요즘 오징어의 밥도둑 버전 "매콤 오징어 볶음"

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손에물이마를날이없는남자

오징어가 비싼 요즘 오징어의 밥도둑 버전 "매콤 오징어 볶음"

오징어가 너무 비싼 요즘 하지만 오징어 볶음에 밥을 비벼 먹는 행복을 느끼자 "오징어 볶음"

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양배추
1/4통 구매
부추
1/4단 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
깻잎
5장 구매
파
1/2단 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
후추
1티스푼 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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깨끗이 손질 된 오징어에 칼집을 대각선으로 한번씩 넣어준다(귀찮으면 생략 가능)

양배추, 당근, 부추, 양파, 깻잎, 파를 썰어준다

고추장, 고추가루, 간장, 설탕,다진마늘, 미림, 후추로 양념장을 만들어 준다

후라이팬에 식용유를 두르고 오징어와 파를 함께 볶아준다

오징어익는 냄새가 나면 양념장과 손질 된 채소를 넣어준다

오징어 손질법 레시피

야채가 익어가면 청양고추를 넣고 한번만 볶아 준다

그릇에 담으면 끝

: 1.오징어를 깨끗이 손질하면 좋지만 손질 된걸 사서하면 세상 편하다
2.절대 물을 1방울도 넣지 말아야 한다

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-16 수정일 : 2020-03-18

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

댓글 2

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