Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

857
상품목록
main thumb
해피송가네농장

(노오븐) 감자피자, 살짝매콤해요

간식으로 4인분, 식사로는 2인분 될꺼예요. 어른입맛 피자를 만들어봅니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
식재료준비. 감자는 깍은후 그람수.

깍은감자250g,팽이버섯70g(반통),당근10g, 고추1개, 토마토소스2큰술, 피자치즈100g

감자는 채썰어줍니다. 가늘게 썰려고 노력했고요. 얇게 편썰어도 괜찮아요.
감자는 채썰고, 팽이버섯은 꽁지 자르고 4등분, 고추와 당근은 다져줬어요.
팬을 예열후 약불로 놓고 감자를 넣어 지져줍니다.

깍은감자250g - 소금2꼬집, 식용유1큰술

뚜껑 덮으면 더 좋고요.
앞뒤로 한번만 노릇하게 지져주어요. 완전히 익히지 않아도 되어요. 약1분 걸렸어요.
감자를 접시로 내고 그 팬에 팽이버섯 볶아요. 버섯이 나긋할때까지. 버섯에 수분이 있어 기름 넣지 않아요.

팽이버섯70g(반통) - 소금2꼬집, 후추 톡톡

재료들 지지고 볶은후.
팬은 그대로 사용해요. 재료들 볶은 흔적이...ㅎ~ 물 넣고요

물1컵

물을 깔아주면 감자를 익힐 시간이 충분하고 밑부분이 타지 않아요.

종이호일 넉넉히 깔아요. 그래야 물일 끓을때 피자로 물이 유입되는걸 막아요.
지져둔 감자 올리고. 감자모양 헝클어져도 괜찮아요.

불OFF

토마토소스2큰술 바르고. 소스 없을땐 캐찹 발라서도 해먹었어요.

불OFF

볶아둔 버섯올리고 피자치즈 올리고

불OFF

고명으로 당근과 고추 올렸어요.

불OFF

뚜껑꼭 덮고. 물이 끓으면 약불로 10분.

센불-약불

피자치즈는 빨리 녹으나 감자를 익히는시간이 필요해서 10분 이예요.

피자치즈 완성 되었어요.
종이호일 들어내서 썰어먹으면 됩니다.
청양고추를 올렸기에 살짝 매콤한 피자. 느끼함 없이 깔끔한피자.
팁-주의사항
물을 꼮 넣어주어요. 피자가 타지않고요. 감자를 익힐수 있어요.
토핑재료는 집에있는것 아무거나 사용해요 ^^
저는 식감이 폭신한 두백감자 사용했어요
고추의 캡사이신은 지용성 이라지요. 기름과 만나면 매콤함이 감해집니다. 매운것 좋아하심 고추 더 넣으셔도 ~~

등록일 : 2020-03-14 수정일 : 2020-03-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

댓글 1
파일첨부
#감자#간식#피자#노오븐
건새우볶음 맛보장 레시피
더보기
훈제오리볶음 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
계란감자국 맛보장 레시피
더보기
빵 맛보장 레시피
더보기
고구마빵 맛보장 레시피
더보기
밥 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.