고기 듬뿍 김치찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,349

상품목록

완타치팡팡

고기 듬뿍 김치찌개

돼지고기를 느끼함 없이 맘껏 먹고 싶을 때, 얼큰함에 취하고 싶을 때.
냉동실에 있는 앞다리살 다 없애고 싶을 때....
추천합니다 -_-) b

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

아직도 냉동실에 남아있는 앞다리살을 꺼냅니다.
구워먹기에는 너무 먼 당신

하지만 고기는 구워먹으면 딱 좋게 싶을 정도로 가능한 얇게 썰어줍니다. 왜냐면 우리는 이 고기에서 육즙을 쪽쪽 빨아낼 것이기 때문입니다.

옆면도 아까우니까 더 잘게 잘라주세요.
(고기를 난도질 한다고 혼났습니다)

고기를 썰고 나서 어디선가 꺼낸 소세지를 예쁘게 썰어줍니다. 전 비스듬하게 썰어서 칭찬을 받았습니다.

딱히 소세지가 아니어도 햄도 좋습니다. 김치찌개의 향을 더욱 풍미있게 도와줍니다. 근데 참치는 안됩니다. 돼지고기 자체에 기름이 많아서 참치를 넣게 되면 너무 느끼하게 됩니다.

냄비를 중불정도에 올리고 파와 마늘, 들기름을 두 숟가락 넣어서 볶아 주세요

불은 중불~중약불입니다.

한 3분 정도 볶아주다가 고기를 넣습니다.
이미 냄새만으로도 그냥 밥넣고 먹고 싶지만, 어차피 맛이 없으니까 참아줍니다

신나게 볶아주면서 후추를 넣어주고, 소금은 티스푼으로 한개 정도 넣어줍니다

고기에서 육즙이 빠져나오며 다 익은 고기에서 맛있는 냄새가 날겁니다. 이 때, 간장 2 숟가락을 넣어주고 좀 더 볶아줍니다.
거의 간장을 섞는다는 느낌만 들 정도로 볶아주세요.

자 집에서 먹다 남은 김치들과 썰어놓은 소세지 혹은 햄을 투하합니다. 소세지는 향이 강하므로 나중에 넣는 것을 추천합니다

김치를 넣을때 통에 같이 있던 국물있죠? 아깝게 버리지 말고 다 같이 넣으세요.

다 넣고 삭삭 비벼줍니다. 그럼 마치 군대에서 본 짬밥같은 비주얼이 나오는데, 기억은 기억입니다. 이건 더 맛있게 변할거니 걱정마시고 1분 정도만 섞어주세요

자 이제 물을 부어주시면 됩니다.

전 이 날, 밥을 같이 지었기 때문에 쌀뜨물을 좀 남겨뒀다가 부었습니다.

뚜껑을 덮은 후에 한 5분정도 쌘불에서 콸콸콸 익혀주시다가 여시면은 값싸고 맛좋은 김치찌개 완성입니다

마지막은 미친듯한 쌘불!!

: 김치가 많이 시었다면, 김치를 냄비에 붓고, 물 넣기전에 설탕을 반스푼 정도 넣어서 살짝 뒤적여주세요.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-03-07 수정일 : 2020-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

완타치팡팡

신혼집 남편의 좌충우돌 음식으로 사랑받기 https://onestep87.tistory.com/

sns

요리 후기 1

꽃마덩 2020-03-14 15:13:22

토요일 점심에는 우리다섯식구가 모여 식사를 하는데무엇을 할까 고민끝에 윗레시피대로 해보았는데 그동안 해준 김치찌게는 고기가 냄새나고 맛이 안 났는데 오늘 점심 고기듬뿍 김치찌개는 우리식구모두왈"마술했어.감칠맛나네.맛있다"등입가에 웃음이 가득 하여 식사를 했다

쉐프의 한마디2020-03-14 17:00:39

다행입니다 ㅎㅎ.. 전 매번 글을 올릴때마다 제 입맛에만 맞을지 걱정이 태산인지라

댓글 6

#김치찌개 #고기듬뿍 #소세지첨가 #쌀밥 #소주한잔 #자취 #제대로 #된 #한끼 #값싼 #행복 #돼지고기 #초간단

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(430)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(66)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(57)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(149)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(38)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(51)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(58)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(137)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.