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lee쉐프

아삭한 청경채 당면 볶음

미리 불려 두었던 당면으로 청경채를 넣고 볶아 봤습니다.
청경채가 아삭하고 맛있습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
*당면은 미리 물에 1시간 정도 담가 불려 주세요.
*당근과 양파는 채 썰어 주세요.
*대파는 길쭉하게 채 썰고 *청양고추,홍고추는 어슷하게 채 썰어 주세요.
청경채는 밑둥을 제거하고 길이로 잘라 주세요.
물1컵에 간장,맛술, 설탕,굴소스를 넣고 섞어 양념소스를 만들어 주세요.
팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가
불리당면을 넣고 저어 준 후
양념소스를 넣고 볶아 주세요.
당면이 거의 익어가면 당근,양파대파를 넣고 볶아 주세요.
*당면을 한쪽으로 밀쳐놓고 청경채와 청양고추,홍고추를 넣고
*참치액 1큰술을 넣고 볶아 주면서 간을 맞춰 주세요.
*들기름을 넣고
당면과 같이 섞어 주면서 *후추도 넣고 볶아 주세요
깨도 넣고 섞어 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.

등록일 : 2020-03-06 수정일 : 2020-03-07

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

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