숙주 대패삼겹살볶음 삼삼데이에 먹었어요.

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바겨사

숙주 대패삼겹살볶음 삼삼데이에 먹었어요.

오늘이 삼삼데이인 걸 오전에 알았으면 점심을 삼겹살집으로 갔을 텐데... 횟집을 가서 점심 먹고 왔거든요. 짝꿍이가 그냥 배달 시켜 먹자고 했지만 못 들은 척~ 하고 자고 있던 아이 깨워서 외식~ 바깥 음식을 먹고 왔답니다. 요즘 외출은 은행이랑 마트 밖에 안 갔는데 너무너무 나가서 먹고 싶었거든요. ^^;; 점심을 과하게 먹고 들어왔더니 저녁은 패스하고 싶지만 두 남자들은 저녁을 먹어야 하기에 숙주 대패삼겹살볶음을 했어요. 지인이 오늘 삼겹살데이인데 뭐 먹었냐고 해서 3월 3일인걸 알았네요. 다들 아셨나요?

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돌돌 말려있는데 대패삼겹살 35개입니다.

대패삼겹살에 고춧가루 3T, 간장 3T, 맛술 2T, 올리고당 1T, 간마늘 1T, 참기름 1T, 후추를 넣어줬어요.

양념을 넣고 돌돌 말려있는 삼겹살을 펴주면서 무칩니다.

센 불에 양념한 대패삼겹살을 볶아줍니다.

고기가 다 익기 전에 양파를 넣고 볶아줍니다.

양파가 투명해지면 부추와 숙주를 넣고 불을 끈 후에 잔열로 뒤적뒤적 해줍니다.

숙주가 아삭해야 더 맛있는 숙주 대패삼겹살볶음이랍니다.

숙주대패삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-04 수정일 : 2020-03-04

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

다오닝 2020-06-08 12:51:35

아점 덕분에 맛있게 잘먹었습니다!^^

전종식^^* 2020-11-20 17:22:14

잘먹었습니다....감사합니다...

이빈선우맘 수연 2021-01-21 12:55:32

^^ 잘 배워 잘 먹겠습니다.^^

댓글 1

#숙주대패삼겹살볶음 #대패삼겹살볶음

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