Name: 딸기 샤블레 / 디저트 /프랑스 과자
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밀가루 중력분 250g; 버터 170g; 설탕 60g; 소금 조금; 바닐라 파우더 조금; 딸기 적당량; 키위 적당량

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요리조이

딸기 샤블레 / 디저트 /프랑스 과자

달지않고 고소한 프랑스 과자 샤블레 과일과 함께 먹어요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

밀가루 중력분
250g 구매
버터
170g 구매
설탕
60g 구매
소금
조금 구매
바닐라 파우더
조금 구매
딸기
적당량 구매
키위
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

중력분 250g

계량 후 체에 쳐주세요

원당 60g

소금 바닐라 파우더 약간 넣고 버터 대신 포도씨유를 넣고 반죽합니다

골고루 섞어가면서 뭉치도록 치댄 후 냉장고에 15분 넣어 주세요

반죽을 넓게 펴줍니다

밀대 또는 컵으로 밀고 동그랗게 찍어 주세요

포크로 구멍을 냅니다

기름종이 위에 반죽을 올리고 180도에서 14분가량 구워 주세요

구운 샤블레 위에 카야잼을 바르고

과일로 장식하고 맛있게 먹어요

: 반죽이 부서지지 쉬워요 버터대신 식용유를 사용했어요 잼 또는 생크림 요구르트 등 활용 가능합니다

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등록일 : 2020-02-25 수정일 : 2020-02-26

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#딸기 #샤블레 #디저트 #간식 #과일 #키위

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