Name: 봄 제철요리 냉이전. 달큰한 배추전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉이 1줌; 배추 4장; 양파 1/4 개; 쪽파 4-7 개; 매운고추 2 개; 진간장 2 수저; 참기름 2 수저; 참깨 2번

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한끼의소중함

봄 제철요리 냉이전. 달큰한 배추전

집에서 이것 저것 해보는 봄맞이 음식

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
1줌 구매
배추
4장 구매
양파
1/4개 구매
쪽파
4-7개 구매
매운고추
2개 구매

[양념]

진간장
2수저 구매
참기름
2수저 구매
참깨
2번 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

냉이하고 배추를 소금 푼물에 5-7 분 가량 절입니다
그릇에 물 1 컵하고 튀김가루.
찹쌀가루룰 1:1 비율로 섞어요
냉이를 적당한 크기로 자르고 큰 뿌리는 갈라줍니다
쪽파하고 매운고추를 잘라 그릇에 넣어요

팬에 기름을 넉넉하게 두르고
반죽 한방울 떨구어 가열 됐으면 냉이 반죽 올립니다

그릇에 남은 반죽물에 배추를 쓱쓱 묻혀서 중불 팬에 올려요

배추전 손으로 잡고 쭉쭉 찢어 먹는 맛이 제격이네요
맛 본다고 다먹을 기세네요

: 소금물에 오래 절이는것보다 5-7 분 정도가 좋아요
그러면 적당한 간이 채소에 베어 맛이 더 좋은것 같아요

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등록일 : 2020-02-23 수정일 : 2020-02-23

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레시피 작성자About the writer

한끼의소중함

절대 거를 수 없는 한끼를 위한 간편요리와 건강음식을 연구합니다 은퇴하고 설렁설렁 만드는 요리가 더 맛있어 다시 은퇴 번복하고 싶어할 정도입니다

#초간단 #맛있는냉이전만들기 #초간단배추전 #면역력강화식품 #소화촉진.피로회복 #지혈작용

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