강된장

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강된장

밤늦게 일하고 오는 바쁜 남편에게 음식으로 화이팅을 외쳐요

3인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기우둔살
30g 구매
애호박
5cm 구매
두부
1/2모 구매
표고버섯
2개 구매
대파
1개 구매
냉이
100g 구매
들기름
1숟가락 구매
된장
2숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
멸치육수
1/2컵 구매
다진마늘
약간 구매
설탕
약간 구매

노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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소고기는 핏물을 빼고 잘게 썰어줘요
냉이는 손질해 데쳐서 1cm로 썰어줘요
애호박,표고,대파,두분는 큐브모양으로 0.8cm로
썰어줘요

냉이 손질법 레시피

달군 뚝배기에 들기름을 두르고 소고기를 볶다가
표고버섯,애호박,대파를 볶다
냉이를 넣고 된장과,고추장,고추가루,마늘,설탕
넣고 달달 볶아줘요

멸치육수와 두부를 넣고 10분정도 바글바글 끊여줘요

: 설탕을 조금 넣으면 된장의 잡내가 나질 않아요

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등록일 : 2020-02-13 수정일 : 2020-02-13

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레시피 작성자About the writer

좋은음식 해주고픈 다둥이맘

요리 후기 3

현종갑 2020-07-27 20:26:33

소고기대신에 참지캔 넣어서 했는데 맛있게 먹었어요

스위티콩콩 2020-08-07 16:44:08

맛있게 잘해 먹었습니다^^

루루룽룽 2020-05-30 08:47:59

맛있게 잘 먹었습니다^^

댓글 0

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