꼬막무침

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밥잘해주는여자

꼬막무침

애들하고 꼬막무침에 밥 비벼 먹으려고 해 보았네요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼬막
1kg 구매
양파
1/5개 구매
파
1뿌리 구매
당근
약간 구매
풋고추
1개 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 당근 보관법

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▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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야채들은 잘게 썰어 주세요.
파프리카 있으시면 넣어도 좋아요.
냉장고 속 야채 활용해요.

꼬막은 삶아 껍질을 제거해요.
찬물에 꼬막을 넣고 삶아요. 껍질이 살짝 벌어질 때 주걱으로 한 방향으로 젓고 불을 끄세요.

준비된 야채 볼에 꼬막을 넣고 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘을 넣고 버무려요.
그리고 참기름, 깨소금으로 마무리하면 완성!

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등록일 : 2020-02-04 수정일 : 2020-02-05

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레시피 작성자About the writer

밥잘해주는여자

^^~~대한민국 전업주부~~^^

포토 리뷰 8

요리 후기 20

행복나누기 2020-05-26 19:54:33

처음 해보는 꼬막무침이였는데 맛있게 잘했다고 가족들에게 칭찬받았어요~ 맛난 레시피 감사합니다~^^

망고망고나 2023-02-08 20:39:33

쪽파가 없어서 양파 다짐 요 레시피 참고했어요 겨울 꼬막 제철이라 맛나게 먹었습니다 사진속 양은 2키로 에요

황선자(윤♡솔) 2020-08-06 06:44:21

간단한 레시피라 따라하기 쉽고 맛있어요 집에 미나리가 있어서 송송 썰어넣었더니 식감도 더 좋고 맛나더라고요

DJrobot 2021-01-02 19:31:52

정말 맛있어요!! 저희 어머니도 맛있다고 칭찬했어요 간단한 레시피 덕에 잘 만들수 있었어요 감사합니다^^

열매마을좋아요 2020-07-03 22:26:21

평소에 자주 해먹는 꼬막무침인데 계량된 레시피로 하니 딱 맛있는 요리가 되었네요.

늘해피이요 2021-03-19 08:36:00

귀찬아서 안해주는 요리인데 아들이 좋아해서 쉐프님 따라서 맛나게 해먹었어요~감사합니다 행복하세요

슐라 2021-05-19 21:35:57

미식가인 남편 맛있다는 소릴 거의 들어본적이 없는데 맛있게 잘 무쳤다네요

시흥시남자 2023-02-15 08:53:06

간단하게. 쉽게 해 먹을수있게. 설명 감사드려요. 맛나게. 잘 먹었습니다

babomongu 2020-11-26 23:36:19

손쉽게 만들수 있었어요. 액젓 조금 첨가하니 더 맛있네요

맛점하기 2020-04-08 18:15:35

오늘 처음으로 꼬막무침을 해서 맛나게 먹었네요^^

♥이뜽호^^♥ 2021-05-16 00:23:32

아주유용하게맛나게해먹었어요 감사해요~~^^

요리초보얌 2020-04-01 21:00:52

양념이 너무 맛있게 됐어요~ 감사합니다~^^

kpsu**** 2020-03-17 20:32:24

덕분에 꼬막비빔밥 맛나게 해먹었습니당^^

Enya12 2020-05-25 18:12:48

꼬막통조림이 있어서 해봤는데 맛있어요~!

선미ysm 2020-05-22 09:54:07

꼬막520g인데 레시피그대로하니 맛잇네요

이댜김은희 2024-12-05 13:52:09

딱 기본 양념만 들어갔어요 맛있네요

코코 2023-12-26 18:13:41

맛있어요! 좋은레시피 감사합니다!

민아엄마 2024-12-03 17:33:02

맛있어요.종종도움받아요.

안희히히 2020-04-08 20:09:27

맛잇어요

도선옥 2020-12-20 13:07:10

맛있어요

댓글 0

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