Name: [정월대보름 음식] 전기밥솥 영양약밥
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 찹쌀 250g; 알밤 7~10개; 대추 5~7개; 잣 2소주잔; 해바라기씨 2소주잔; 물 2컵; 설탕 5큰술; 간장 3큰술; 계피가루 1커피스푼; 참기름 2스푼

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순둥이요리사

[정월대보름 음식] 전기밥솥 영양약밥

재료도 간단!
전기밥솥으로 만든 약밥
맛있게 쉽게 만드는 영양약밥
초스피드로 즐기는 건강식 약밥입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
250g 구매
알밤
7~10개 구매
대추
5~7개 구매
잣
2소주잔 구매
해바라기씨
2소주잔 구매
물
2컵 구매
설탕
5큰술 구매
간장
3큰술 구매
계피가루
1커피스푼 구매
참기름
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

찹쌀 250g (종이컵 2컵 분량)을 준비해주세요.

찹쌀을 씻어서 30분 이상 불려주세요.

미리 찹쌀을 불려주시면 시간 단축!

대추는 깨끗하게 씻어서 돌려깎기하면서 씨를 제거해주세요.

깐밤은 4등분으로 잘라주고 잣, 해바라기씨 등 견과류를 준비해주세요.

건포도 추천!

종이컵 가득 물 2컵을 준비해주세요.

설탕 70g(밥숟가락 5큰술 분량)을 넣어주세요.

백설탕보다 흑설탕을 넣어주면 약밥색이 더 진하고 달아요.

간장 3큰술, 계피가루 1티스푼을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 약밥물을 만들어 주세요.

불린 찹쌀은 체에 담아 물기를 제거해준 뒤 전기밥솥에 부어주세요.

대추, 알밤, 잣, 해바라기씨을 넣어주세요.

약밥물을 붓고 백미 취사 버튼을 눌러주세요.

참기름 2스푼을 넣고 뒤적뒤적 해 주세요.

그릇에 담고 꾹꾹 눌러 모양을 잡아준 뒤 잠시 식혀주거나
한입 모양으로 만들어 주면 초간단 영양약밥! 건강식약밥 완성입니다.

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등록일 : 2020-01-27 수정일 : 2020-01-27

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레시피 작성자About the writer

순둥이요리사

요리 배우는 男子 * 초보 쉐프 日常

#정월대보름 #정월대보름음식 #약밥 #오곡밥 #전기밥솥 #전기밥솥약밥 #영양식 #건강식 #초간단약밥 #대보름

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