[정월대보름 음식] 전기밥솥 영양약밥

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순둥이요리사

[정월대보름 음식] 전기밥솥 영양약밥

재료도 간단!
전기밥솥으로 만든 약밥
맛있게 쉽게 만드는 영양약밥
초스피드로 즐기는 건강식 약밥입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
250g 구매
알밤
7~10개 구매
대추
5~7개 구매
잣
2소주잔 구매
해바라기씨
2소주잔 구매
물
2컵 구매
설탕
5큰술 구매
간장
3큰술 구매
계피가루
1커피스푼 구매
참기름
2스푼 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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찹쌀 250g (종이컵 2컵 분량)을 준비해주세요.

찹쌀을 씻어서 30분 이상 불려주세요.

미리 찹쌀을 불려주시면 시간 단축!

대추는 깨끗하게 씻어서 돌려깎기하면서 씨를 제거해주세요.

깐밤은 4등분으로 잘라주고 잣, 해바라기씨 등 견과류를 준비해주세요.

건포도 추천!

종이컵 가득 물 2컵을 준비해주세요.

설탕 70g(밥숟가락 5큰술 분량)을 넣어주세요.

백설탕보다 흑설탕을 넣어주면 약밥색이 더 진하고 달아요.

간장 3큰술, 계피가루 1티스푼을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 약밥물을 만들어 주세요.

불린 찹쌀은 체에 담아 물기를 제거해준 뒤 전기밥솥에 부어주세요.

대추, 알밤, 잣, 해바라기씨을 넣어주세요.

약밥물을 붓고 백미 취사 버튼을 눌러주세요.

참기름 2스푼을 넣고 뒤적뒤적 해 주세요.

그릇에 담고 꾹꾹 눌러 모양을 잡아준 뒤 잠시 식혀주거나
한입 모양으로 만들어 주면 초간단 영양약밥! 건강식약밥 완성입니다.

영양약밥 관련 상품

등록일 : 2020-01-27 수정일 : 2020-01-27

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레시피 작성자About the writer

순둥이요리사

요리 배우는 男子 * 초보 쉐프 日常

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#정월대보름 #정월대보름음식 #약밥 #오곡밥 #전기밥솥 #전기밥솥약밥 #영양식 #건강식 #초간단약밥 #대보름

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