Name: (주말요리) 전문식당 부럽지않은 춘천닭갈비볶음!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 닭갈비용 넓적 닭다리살 1kg; 양배추 1/4등분; 깻잎 15장; 떡볶이떡 1팩 (작은); 고구마 중간크기2개; 닭갈비 양념장 2~3컵; 참기름 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,673

왕눈이2

(주말요리) 전문식당 부럽지않은 춘천닭갈비볶음!

춘천에서 공수해온 닭갈비용 넓적닭다리살에 만들어두었던 양념으로 만들어본 닭갈비볶음이네요
식당에서 먹는것처럼 푸짐하게 만들어봤어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

닭갈비 양념장
2~3컵 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

닭갈비용 넓적닭다리살에 양념장을 앞뒤로 골고루 넉넉하게 발라주세요

통에 닭껍질이 밑으로 향하게 겹쳐서 넣은후 냉장고에 1일을 숙성시켜 주세요
* @6923782 닭갈비양념장 레시피이네요 양념장을 미리 만들어 숙성시켜주셨다면 바로 양념후 드셔도 되세요

떡볶이떡을 따뜻한물에 담구어서 불려주세요

고구마는 껍질을 벗겨서 좀얇은듯하게 반달모양으로 썰어주세요
*너무 두꺼우면 익는데 시간이 걸려요

깻잎을 깨끗하게 씻어서 썰어서 준비해주세요

양배추도 씻어서 물기를 털어내고 큼직하게 썰어서 큰 전자후라이팬에 깔아주세요
*일반 후라이팬에서 볶음을 하시는거라면 양념된 닭갈비를 먼저 잘라넣고 볶아주시면서 중간쯤에 야채들을 넣어주셔야 되네요

그위에 미리양념해놓은 닭갈비를 큼직하게 썰어서 올려주신후 전자후라이팬에 온도를 살짝 올려주세요
*첨부터 너무 고온에서 시작하면 밑에 타버려요
저온에서 시작해서 양배추가 살짝익어서 물기가 나와야되요

고구마썬것도 섞어주시고 닭갈비양념장을 1~2큰술을 더넣고 섞어주신후

뚜껑을 덮어주세요(5분간)
중간에 한번을 열어 한번을 섞어주세요
*전자후라이팬 온도 2~3도에서 유지하세요

떡볶이떡도 넣어주세요
*여기서 간을 한번보시고 싱거우시면 양념장을 추가후 물을 조금만 부어주세요
단맛은 개인 취향껏 설탕을 추가하세요

떡이 몰랑거리면 깻잎을 넣고 참기름 1/2큰술을 넣어 주시면 원조 춘천닭갈비식당 못지않은 닭갈비볶음이 완성이 되네요

: 춘천닭갈비는 두툼한 닭다리살만 발라내서 만듭니다
닭갈비용닭에 양념장을 드시기전 1일전에 미리 재워두셨다가 만들어 드시면 더욱 맛있게 드실수가 있어요

춘천닭갈비 관련 상품

등록일 : 2020-01-10 수정일 : 2020-01-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#춘천닭갈비 #닭갈비볶음 #푸짐한한상 #건강반찬 #아이들반찬 #손님초대요리 #술안주

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(68)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(12)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(396)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(131)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(15)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

(주말요리) 전문식당 부럽지않은 춘천닭갈비볶음!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피