Name: 몸에좋은 느타리버섯 건조시켜서 오래두고 드세요
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 느타리버섯 2팩

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왕눈이2

몸에좋은 느타리버섯 건조시켜서 오래두고 드세요

마트에서 저렴한가격으로 행사를 자주하는 느타리버섯! 그럴때 넉넉히 구입하셔서 건조시켜 두세요 쉽게 무르지않아 오래두고 드시기도 좋고 쫄깃한식감이 더욱 맛있어요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
2팩 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

조리순서Steps

느타리버섯을 준비해주세요

느타리버섯은 씻지마시고 그대로 밑둥치에 이물질만 털어내주세요

식품건조기에 한두가닥씩 찢어서 올려주세요

식품건조기

70도 고온에서 5~8시간 바싹 말려주세요

저는 건조기에 말렸지만 에어프리이어나 오븐에서 건조시켜 주셔도 되세요
햇볕에서 1~2일 더 추가로 말렸다가 지퍼백에 담아서 냉동보관/김치냉장고에 보관하시면서 드시면 1년내내 두고 드셔도 변질없이 드실수가 있어요
육개장/닭개장/된장찌개/각종볶음요리에 넣어드시면 좋아요

: 식품건조기대신 채반에서 햇볕에 3~4일동안 말려주셔도 좋아요

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등록일 : 2019-12-22 수정일 : 2019-12-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#말린느타리버섯 #건조된느타리버섯 #건강한밥상 #항암효능 #다이어트식단 #비만 #저장식품

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