Name: 몸에좋은 느타리버섯 건조시켜서 오래두고 드세요
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 느타리버섯 2팩

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5,209

왕눈이2

몸에좋은 느타리버섯 건조시켜서 오래두고 드세요

마트에서 저렴한가격으로 행사를 자주하는 느타리버섯! 그럴때 넉넉히 구입하셔서 건조시켜 두세요 쉽게 무르지않아 오래두고 드시기도 좋고 쫄깃한식감이 더욱 맛있어요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
2팩 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

조리순서Steps

느타리버섯을 준비해주세요

느타리버섯은 씻지마시고 그대로 밑둥치에 이물질만 털어내주세요

식품건조기에 한두가닥씩 찢어서 올려주세요

식품건조기

70도 고온에서 5~8시간 바싹 말려주세요

저는 건조기에 말렸지만 에어프리이어나 오븐에서 건조시켜 주셔도 되세요
햇볕에서 1~2일 더 추가로 말렸다가 지퍼백에 담아서 냉동보관/김치냉장고에 보관하시면서 드시면 1년내내 두고 드셔도 변질없이 드실수가 있어요
육개장/닭개장/된장찌개/각종볶음요리에 넣어드시면 좋아요

: 식품건조기대신 채반에서 햇볕에 3~4일동안 말려주셔도 좋아요

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등록일 : 2019-12-22 수정일 : 2019-12-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#말린느타리버섯 #건조된느타리버섯 #건강한밥상 #항암효능 #다이어트식단 #비만 #저장식품

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