Name: 인삼 편강
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 인삼 5뿌리; 설탕 300g; 물 3T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,211

보리네식탁의보리맘

인삼 편강

인삼을 정과나 절편으로만 먹었는데
좀더 맛나게 먹으면서 가지고 다니기 편한방법을
생각하다 만들게 되었어요
의외로 나름 매력이 있네요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

인삼
5뿌리 구매
설탕
300g 구매
물
3T 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

1.인삼을 씻어 잔뿌리를 떼어내고 몸통만 사용 한다
뇌두를 잘라내고 얇게 썰어준다

2.찬물에 살짝 헹구어 준다

3.인삼, 설탕, 물3T를 넣고 녹여준다

4.인삼을 저으면서 끓여준다

5.국물이 거의 졸아지면 불을 중불로 줄인다

6.설탕 결정체가 생기기 시작하면 약불로 줄여 계속 저어준다

7.인삼에 설탕이 입혀지고 설탕 결정체가 마르면 불을 끈 후 잔열로 인삼을 건조 시킨다

8.소쿠리에 건져 설탕을 털어낸다

: *인삼은 물기가 거의 없어서 물에 살짝 헹구어 사용하던지
설탕을 녹일때 물을 약간 넣어 주면 좋아요
*설탕의 결정체가 생겨 인삼과 설탕이 분리되면 불을 끄고 잔열로
인삼을 말리면된다

인삼편강 관련 상품

등록일 : 2019-12-02 수정일 : 2019-12-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

한복인형사랑 2020-03-15 19:30:28

넘 감사해요. 사놓은 인삼을 남편이 안먹어서 걱정했는데 진짜 맛있고 좋아요.

쉐프의 한마디2020-03-18 05:10:06

정말 맛있죠 여행다닐때도 좋아요ㅎㅎ

쏘쏘ooooo 2020-11-19 20:10:56

인삼 선물들어온걸 어떻게 먹나 했는데 덕분에 잘 만들었습니다~^^ 황설탕이고, 뿌리도 안다듬고 다 넣고.. 했더니 비주얼이 썩 좋진 않지만.. 맛있게잘먹었어요

#인삼편강 #인삼편강 #만드는 #법 #인삼요리 #인삼요리법 #인삼요리종류 #사찰요리 #사찰요리 #만드는 #법 #사찰음식 #사찰음식 #만드는 #법

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(123)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(441)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(32)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(101)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(43)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(47)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(26)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

인삼 편강

동영상

한복인형사랑 2020-03-15 19:30:28

쉐프의 한마디2020-03-18 05:10:06

쏘쏘ooooo 2020-11-19 20:10:56

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피