건두부 (포두부) 요리 / 건두부 샐러드

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요알남Mingstar

건두부 (포두부) 요리 / 건두부 샐러드

아직은 조금 생소한 건두부 입니다. 건두부는 얇게 저미어서 말린 두부입니다. 중식 식재료로 많이 사용되고 있으면 요즘에는 다이어트 식품으로 많이 알려져 있습니다.
02:29부터 보세요.

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1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

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건두부는 원하는 두께로 잘라 준다.

어린잎 채소는 씻어 준비한다.

방울토마토는 다져 준다.

다진 마늘, 케첩, 스위트 칠리소스, 레몬즙, 소금 약간, 설탕, 올리브오일, 다져 놓았던 토마토를 넣고 드레싱을 만든다.

건두부는 뜨거운 물에 데쳐 준다.

데친 건두부는 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

준비한 재료는 그릇에 담아 준다.

드레싱을 뿌려 준다.

: * 다진 양파를 넣어도 됩니다.
* 다른 야채를 사용하셔도 됩니다.
* 핫소스를 넣어도 맛있어요.

건두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-11-29 수정일 : 2020-08-05

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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