Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,729
상품목록
main thumb
쿡따라

거부할 수 없는 고기반찬/차돌박이 잡채

한번 맛보면 헤어 나올 수 없는 마성의 맛 차돌박이 잡채입니다ㅎㅎ
차돌박이 듬쁙 넣고 냉파해 채소 넣고 만든 차돌박이잡채입니다
야들야들 간이 잘 배인 고기와 부드러운 잡채와 조합이 환상궁합이더라구요~

4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 흑설탕 조리법흑설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
당면은 끓는 물에 넣어 투명한 색으로 바뀌면 건져
물에 한번 헹궈 물기 뺀 다음
간장과 참기름 넣고 버무려 밑간해 주세요~

당면 불지 않게 잡채 만드는 꿀팁은
미리 간장과 참기름으로 밑간해 주면 됩니다

당근, 양파, 파프리카, 깻잎,
대파는 채 썰어 준비해 주세요~
적힌 분량의 맛술, 후추, 소금 넣어 주세요~
조물조물해 차돌박이 밑간해 주세요~
팬에 기름 약간 두르고 양파와 당근에
소금 약간 넣어 살짝 볶아 두세요~
팬에 기름 2스푼 정도 두르고 다진마늘 넣어 볶아
마늘향이 올라오면 적힌 분량의 간장과 흑설탕을 넣어 주세요~
설탕이 녹도록 보글 보글 끓여 주세요~
차돌박이 넣고 볶아 간이 배이면 당면도 넣고 볶아 주세요~
볶아 둔 당근과 양파, 파프리카, 대파 순으로 넣고 볶다가
모자란 간은 소금으로 맞추고 깨소금과 참기름 넣고 섞어 준 다음
마지막에 깻잎 넣어 주세요~
불끄고 후추 약간 넣고
한번 뒤적거려 주면 차돌박이잡채 완성!
깻잎향도 솔솔 나면서 고기가 들어가 든든해
밥 없이 걍 먹어도 넘 맛있어요~
팁-주의사항
깻잎 대신 시금치 넣어도 좋답니다

등록일 : 2019-11-18 수정일 : 2024-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
요리 후기 1

야망유부녀 2020-07-31 07:34:07

맛있게 잘 먹었습니다.!^^ 

쉐프의 한마디2020-08-04 22:48:09

감사합니다^^*

댓글 0
파일첨부
#차돌박이잡채#이색잡채#고기잡채#일품반찬#명절음식#고기반찬#메인반찬#잡채#차돌박이요리#특별한날
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기
케이크 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
파무침 맛보장 레시피
더보기
에그샌드위치 맛보장 레시피
더보기
홍합탕 맛보장 레시피
더보기
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
피클 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.