입맛살리는 새콤달콤 풋고추 다짐장 만들기

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림츠비

입맛살리는 새콤달콤 풋고추 다짐장 만들기

입맛을 살려주는 특급레시피!
쓱쓱 비벼 김싸먹어도 맛있고 간장계란밥 간장대신 투척!
슥쓱 비벼 먹으면 입맛 돋구는 풋고추 다짐장입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풋고추
4개 구매
양파
1개 구매
식초
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
간장
5스푼 구매
올리브유
5스푼 구매
계란
1개 구매
참기름
1스푼 구매
김
취향껏 구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파와 고추는 각자 잘게 다져주세요

믹서기에 갈면 볶을때 물이 많이 나와요
적당한 식감이 있는 크기로 다져주세요! (식감도 살리고 맛도살리고)

후라이팬에 올리브유 5스푼 넣어주세요

양파를 먼저 볶으면서 양파기름을 만들어주세요

어느정도 양파가 익으면 다진 고추도 넣어주세요

진간장 5스푼 넣어주세요

양념을 넣기 시작할때 약불로 줄여주세요

올리고당은 1스푼 넣어주세요

식초 1스푼 넣어주세요

물 1/5컵 넣어주세요

국물이 자작해질때 까지 끓여주세요
그럼 풋고추 다짐장 완성입니다!

여기서 부턴 계란밥 레시피 입니다
참기름1스푼

방금 만든 다짐장 2스푼

반숙으로 익힌 후라이 올리기

쓱쓱 비비기

흰밥에 김싸 양념장 올려서 먹기

: 야채들을 볶다가 양념을 해줄땐 불을 줄여주세요

풋고추다짐장 관련 상품

등록일 : 2019-11-12 수정일 : 2019-11-12

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레시피 작성자About the writer

이제는 아이와 함께 먹을 수 있는 유아식 레시피도 함께 할게요~

요리 후기 1

huechi 2020-03-31 23:05:13

정말 맛있게 해먹었습니다.!~

쉐프의 한마디2020-04-01 09:45:52

리뷰 감사합니다!!

댓글 0

#풋고추 #풋고추요리 #양념장 #다짐장 #간장계란밥 #양념장만들기 #간단입만돗구기 #고추다짐장 #풋고추다짐장 #풋고추계란밥

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