Name: 면역력 높이는 해초전/다시마채전
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건 다시마채 30g; 오징어다리 1개; 당근 20g; 양파 30g; 부침가루 1컵; 소금 약간; 식용유 약간

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쿡따라

면역력 높이는 해초전/다시마채전

바다채소 다시마에는 면역력을 향상시켜 주는 후코이단 성분을 많이 함유하고 있다고 합니다
건다시마채 물에 불려 부친 다시마채전인데 너무 고소하고 꼬들꼬들 씹히는 식감이 매력적이라 끝없이 입으로 들어가는 마약전입니다ㅋㅋ
반찬, 술안주, 간식으로 모두 좋답니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

건 다시마채를 20~30분 정도 물에 담가 불린 후
물에 한번 헹궈 준 다은 먹기 좋은 사이즈로 짧게 썰어 주세요~

당근, 양파, 오징어다리 모두 잘게 다져 주세요~

썰은 채다시마와 잘게 다진 당근, 양파,
오징어, 부침가루, 소금을 넣어 주세요~

물 넣어 골고루 섞어 다시마채전 반죽을 만들어 주세요~

달군 팬에 기름 넉넉히 두르고 한입크기로
반죽을 동그랗게 올려 준 다음 앞, 뒤 뒤집어 가며
노릇 노릇하게 부쳐 주면 완성!

도시락 반찬하려고 한입크기로 작게 부쳤는데
귀찬으면 크게 한장으로 부쳐 썰어 드셔도 좋아요~

식어도 맛있어 도시락 반찬으로 담아가도 좋아요~

: 다시마채 본연의 맛 그대로 느끼고 싶어
계란은 뺐는데 계란 하나 깨 넣고 반죽해
부쳐도 맛 괜찬아요~

다시마채전 관련 상품

등록일 : 2019-11-08 수정일 : 2024-08-16

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쿡따라

요리의 재구성

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