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러빙밍
고추장,고추가루,간장,설탕은 1:1:1:1 입니다.
매실액은 생략가능하고, 물엿은 꿀이나 조청으로 대체 가능합니다!
단걸 좋아하지않으시면 넣지않으셔도되요!
저는 양념이 많은걸 좋아해서 일부러 넉넉하게 만들었어요!
적당한게 좋으시면 처음에 양을 적게넣어주세요!
(닭고기350g 팩당 위 제시한 양념 반절기준)
매운걸 좋아하시면 고춧가루 추가해주세요.
고구마를 얇게 잘라야 고기와 비슷하게 익어 먹기좋아요.
두껍게 자르면 익히는데 시간이 오래걸리니 참고해주세요!
(30분이상) 바로사용하셔도 괜찮아요.
약불과 중불사이! 센불에서는 고추장양념이 탈수있으니 주의해주세요!
이때부터는 약불로 놓아주세요.
물에 불려서 사용하면 국물이 많이 줄어들지않아요.
저는 불리지않았는데, 이때 물을 종이컵한개 더 넣어줬어요!
마무리도 남은재료 가위로작게 자른후 볶음밥을 해드셔도 맛있어요!(김가루, 참기름 추가)
등록일 : 2019-10-30 수정일 : 2019-10-30
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정말 맛있게 잘 먹었어요!! 전 고기 양이 500그램 정도여서 레시피의 양보다 양념을 약간 줄여서 해봤어요 간도 딱이고 맛있었어요 떡이 없어 안넣고 고구마대신 감자가 있어 감자로 대신했는데 감자도 맛있었어요 좋은 레시피 감사합니나
매번 이 양념으로 하는데 사과즙이나 물 없이 중불에 볶아 치즈얹어 먹음 맛이 굿이에요~
맛있게 잘 먹었어요! 고구마가 덜달아서 아쉬웠지만 벌써 2번이나 해먹었네요ㅎㅎ 감사합니다아
제 레시피보고 맛있게 해드셨다니 뿌듯하네요^^ 댓글 감사합니다~~
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