Name: 미세먼지 때문에 고생하는 기관지를 지켜줘, 도라지청
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 도라지 300g; 대추 10개; 쌀조청 400~500g; 시나몬 가루 1/2숟가락; 레몬즙 1숟가락

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미세먼지 때문에 고생하는 기관지를 지켜줘, 도라지청

갑자기 날씨가 추워지면서 감기 걸린 분들이 많을 겁니다.

콜록콜록 기침에 미세먼지까지 발생해 목이 많이 아플 텐데요.

이럴 때 기관지 건강에 좋은 도라지청으로 기관지와 면역력까지 챙겨보는 건 어떨까요?

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

도라지
300g 구매
대추
10개 구매
쌀조청
400~500g 구매
시나몬 가루
1/2숟가락 구매
레몬즙
1숟가락 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 조청 조리법

동영상

조리순서Steps

도라지는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 물기를 제거해요.

도라지는 얇게 편으로 썰어서 준비해요.

대추는 씨를 제거하고 채 썰어 준비해요.

냄비에 도라지, 대추, 쌀조청, 시나몬가루를 넣고 약불로 약 30분간 끓어요.

냄비

레몬즙 1숟가락을 넣어 한소끔 더 끓여요.

열탕 소독한 유리병에 넣어 쌀조청을 위에 한번 더 뿌려요.

유리병

뚜껑을 닫아 냉장 보관해요.

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등록일 : 2019-10-30 수정일 : 2024-03-05

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#조청 #도라지청 #면역력증가 #기관지보호

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