시원 칼칼한 오징어 뭇국..

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,506

상품목록

윤씨네삼남매

시원 칼칼한 오징어 뭇국..

오징어가 세일하길래 사다가 시원한 오징어 뭇국 끓여봤어요~

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/4토막 구매
오징어
2마리 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매

[간]

고춧가루
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
물
1.5L 구매
소금
적당히 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 1/4토막 나박하게 썰어주고요.
청양고추, 홍고추, 대파, 양파도 썰어서 준비합니다.

오징어는 손질된걸 사와 2마리 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 준비합니다.

통 오징어 사오면 몽통과 다리 사이를 벌려 다리를 쭉 잡아 당기면 내장까지 딸려 나오게 됩니다. 그때 내장 제거하고 눈과 이빨도 제거해서 드시면 됩니다.

오징어 손질법 레시피

냄비에 들기름 2큰술 넣어주고..

오징어와 무를 같이 넣어 볶아줍니다.
오징어에서 빨간색 물이 나올때까지 볶아주면 됩니다.

어느 정도 볶아졌다 싶으면 물 500ml 부어주고 다진마늘 1큰술 넣어 끓여줍니다.

여기에 참치액 2큰술과.

국간장 2큰술 넣고 졸이듯 끓여줍니다.

끓이면서 거품이 나면 걷어내주세요.
20분 정도 바글바글 끓여주다가..

물 1리터 더 부어주고 썰어둔 야채들 모두 넣고 끓여줍니다.

좀 더 얼큰하게 먹기 위해 고춧가루 1큰술 넣어줍니다.

매운걸 못 먹음 패스해도 됩니다.

5분 정도 더 끓여주다가 소금으로 입맛에 맞게 간 맞춰주면 오징어 뭇국 완성입니다.

: 오징어와 무를 같이 볶아서 엑기스를 뽑아내 끓이는게 포인트입니다!!

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2019-10-16 수정일 : 2019-10-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 2

소양강붕어 2019-10-26 15:56:39

예 덕분에 시원하게 맛나게 식사 했습니다 감사합니다 ~^.^

쉐프의 한마디2019-10-26 22:40:29

감사합니다^^ 즐거운 주말 보내세요^^

갈매나무 되고 2019-12-27 09:57:16

오~~~ 간단하고 맛있게 최고입니다^^

쉐프의 한마디2019-12-28 22:52:07

감사합니다^^

댓글 0

#오징어뭇국 #오징어무국 #오징어 #무국 #무 #국물요리 #백주부레시피 #백종원레시피

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(20)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(457)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(68)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(263)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(224)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.