안주로 좋은 황태껍질튀각강정

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밥심은국력

안주로 좋은 황태껍질튀각강정

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘은 황태껍질튀각강정을 만들어 보겠습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태껍질튀각강정
4줌 구매
졸인 양념소스
5큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시판 중인 황태껍질튀각입니다. 4줌을 준비하시구요. 한 줌은 한 손으로 식재료를 가볍게 가득 쥐었을 때를 말합니다.

양념소스는 지난 번에 소떡소떡을 만든 소스와 같아요. 딸기잼이 비법이지요. 물 1/3컵, 간장 1/2큰술, 딸기잼 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진양파 2큰술, 설탕 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 토마토케첩 3큰술, 고추가루 2큰술 등입니다.

소스는 중불에 5분 정도 조려주는데, 타지 않게 약불에서 주걱으로 저어가며 조려줍니다. 졸인 소스 색상이 훨씬 진하지요? 이 소스를 5큰술 사용합니다.

졸인 소스 5큰술을 넣고 황태껍질튀각을 넣어줍니다.

양념이 잘 묻도록 재빨리 섞어줍니다. 양이 많이 줄어 들어요. 절대 오래 볶지 마세요.~~

참기름과 통깨를 각각 1/2큰술씩 넣어 완성해주세요.

: 황태껍질은 우유의 23배가 넘는 단백질을 함유하고 있고 비타민 C 역시 풍부합니다. 오메가 3가 풍부하여 피부세포 활성화에 도움을 주어 피부를 재생시켜 줍니다. 또한 콜라겐을 함유하고 있어 피부탄력을 유지시켜줍니다. 필수아미노산과 칼슘, 비타민 A, 타우린, 오메가 3가 풍부하여 성장기 발육에 좋고 고단백, 저지방식품이라서 다이어트에 좋답니다. 마지막으로 황태껍질의 콜라겐이 뼈에 콜라겐을 공급하여 골다공증을 예방해줍니다.

황태껍질튀각강정 관련 상품

등록일 : 2019-10-09 수정일 : 2019-10-14

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 6

양배추 2020-09-12 13:15:36

딸기잼이 없어서 설탕을 좀 더 넣고 했는데도 넘 넘 맛있어서 리뷰써요^^ 그냥 튀각은 느끼해서 많이 못 먹겠는데 이렇게 먹으니 순삭이에요^^

쉐프의 한마디2020-09-15 08:48:47

감사합니다. 좋은 하루 되세요

코코망이 2020-04-05 13:16:21

튀각이너무많아서 고민이였는데 반찬으로 해놓으니 금방먹었어요!!특히 진짜양념이너무맛있어요~~^^

쉐프의 한마디2020-04-05 20:12:49

튀각 많을 때 활용하기 좋아요. 감사합니다.

기쁨향기 민별 2020-08-25 07:27:52

황태껍질 요리를 5번정도 했는데요 엄마가 이레시피가 젤 맛있데요~^^ 양념이 넘맛있어요~

쟈ll 2020-10-29 19:22:01

처음해봤는데 맛있어서 자주해먹을려구요!! 레시피 고맙습니다 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2020-10-31 09:54:52

감사합니다. 좋은 주말 되세요

테리씨 2022-07-06 21:38:44

초보도 바로따라하기 좋은 레시피예요!! 너무 감사합니다^^

쉐프의 한마디2022-07-11 09:26:37

감사합니다. 수고하셨어요

슬기쌤 2021-01-19 22:23:46

진짜진짜 바삭하고 맛있어요~ 감사해요~^^

쉐프의 한마디2021-01-21 09:18:42

감사합니다. 좋은 하루 되세요

댓글 2

#술안주 #황태껍질 #황태껍질튀각강정 #황태껍질강정 #황태

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