맛남의 광장 백종원 영표국밥 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,941

상품목록

눈꽃식탁

맛남의 광장 백종원 영표국밥 만들기

안녕하세요. 눈꽃의 식탁이에요.

오늘은 추석특집으로 방영하였던 맛남의 광장에서 소개되었던 요리를 가지고 왔어요.

그 일편으로 영표국밥이랍니다.

추석연휴때 느끼했던 입맛이 한번에 달아날수 있을것 같아서 해봤어요.

그럼 시작합니다

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

새우젓
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
5큰술 구매
국간장
3큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 마른표고는 불려서 600g을 만들어 놓으세요.
불린 표고물은 걸러서 육수로 사용해요.

대파3개는 큼직하게 썰어서 준비해주세요.

양파 1개는 굵게 채썰어주세요.

이제 팬에 기름과 참기름을 조금씩 넣고 대파를 볶아주세요.

여기에 돼지고기 300g을 넣어주세요.
고기가 하얗게 볶아질때까지 볶아주세요.

고기가 볶아지면 가운데에 새우젓 2큰술을 넣고 볶아주세요.

이제 한데 섞어서 볶다가 양파를 넣고
불린 표고버섯을 넣고 채소가 숨이 죽을때까지 볶아주세요.

이제 숨이 죽으면 다진마늘 1큰술과 고춧가루 5큰술을 넣고

국간장 3큰술을 넣고 고추기름이 나올때까지 볶아주세요.

이제 냄비에 사골국물과 표고버섯 물을 넣고
사골국물 비율이 높으면 부드러운 국밥이 되고요.
표고버섯 불린물을 많이 넣으면 시원하고 담백하답니다.

이제 불린당면을 살짝 넣고

볶아놓은 건더기를 취향껏 넣고 마무리간은 소금이나 국간장으로 해주세요.
마지막으로 대파와 후추를 뿌리면 맛남의 광장 영표국밥 완성이에요.
맛을 정확히 표현은 못했을지도 몰라요.
맛을 그려가면서 했기때문에 정확하지는 않지만
먹어본 결과 식구들에게 합격점이었어요.
그닥 맵지는 않고요. 기호에 따라 맵기도 조절할수 있으니 좋을것 같아요.
표고버섯향이 은은하게 계속남아있어서 좋았답니다

: 사골국물을 많이 넣으면 표고향이 줄어들어요. 대신 부드럽고요.
표고물을 많이 넣으면 담백하면서 더 깊은 맛이 나고 깔끔하답니다.

국밥 관련 상품

등록일 : 2019-09-23 수정일 : 2019-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://sulflower.blog.me/

sns

댓글 1

#영표국밥 #백종원 #영표국밥 #맛남의광장 #영표국밥 #영표국밥 #만들기 #영표국밥 #만드는법 #영표국밥 #레시피 #맛남의 #광장 #영표국밥 #레시피

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(358)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(39)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(781)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(184)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(813)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(127)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(121)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.