참치김치전 # 혼밥 #

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요리조이

참치김치전 # 혼밥 #

와~#
배가 고파 그런가 너무 맛있어요 ~#
다 먹을 수 있겠어요 ~#
너무 쉽고 간단하니까 꼭 만들어 보세요~#
강추 ~#

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은김치
200g 구매
참치캔
150g 구매
고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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캔은 물을 꼭 짜서 준비해요

김치는 송송 작은 크기로 썰고 국물은 넣지 않아요

김치 참치 잘게 썬 고추 고추가루 밀가루를 넣어요
밀가루는 2T씩 넣고 재료에 비비면서 뭉치지 않고 스며들게 합니다 8T정도 넣으니까 점성이 생겨보여서 8T까지 넣었어요 밀가루 맛으로 먹는 분들은 더 추가 하세요

설탕 1T 달걀 1개 넣고 달걀을 잘 풀면서 재료를 잘 섞어요

점성있게 뭉쳐진다면 반죽 완성입니다

조금씩 떠서 기름두른 팬에 부쳐요 중 약불로 줄이고 한 면을 익힌 후 반대편으로 돌려서 익혀요 뒤집개로 반죽을 살짝 누르면 모양이 잘 잡혀요

9개 나왔어요

: 김치전 만들때 밀가루가 적게 들어가면 뭉쳐지지 않으니 참고하세요 저는 최소한의 밀가루만 넣었어요
감치가 반죽 끝에 붙어 있으면 부칠 때 쉽게 떨어집니다 김치를 가운데로 넣어줍니다
고추가루를 넣는 이유는 색을 붉게 하여 식욕을 느끼게 합니다
박력분이 있어서 사용했는데 부침이 바삭하게 된것 같아요 다른 밀가루 사용해도 좋아요

참치김치전 관련 상품

등록일 : 2019-09-20 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

리진혁 2019-10-27 18:11:40

정말맛잇습니다!!

쉐프의 한마디2019-10-28 00:35:11

잘 만드셨나봐요 후기 감사합니다 ~~

댓글 1

#황금레시피 #인기반찬 #인기메뉴 #저녁메뉴 #참치 #김치전 #부침개 #간식

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