TV속 레시피 수미네반찬/매콤 어묵볶음

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쿡따라

TV속 레시피 수미네반찬/매콤 어묵볶음

수미네반찬 매콤한 어묵볶음 따라 만들어 봤어요~
많이 맵지 않고 자극적이지 않아 아이, 어른 누구나 맛있게 먹을 수 있는 어묵볶음입니다
맛보장 초간단 국민반찬 매콤어묵볶음 소개해 드릴게요^^*

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

모둠어묵
1봉지 구매
올리브유
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
꿀
2스푼 구매
고추장
1/3스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

납작어묵은 마름모꼴 모양으로 썰어 주세요~

나머지 어묵은 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 주시구요~

적힌 분량의 양념 재료 모두 넣고
골고루 섞어 볶음 양념장을 만들어 주세요~

너무 뜨겁지 않게 달군 팬에
올리브유 쬐금 두르고
준비한 어묵 모두 넣어 주세요~

올리브유 20방울ㅋ 넣으면 되는데
기름 너무 많이 넣으면 느끼해요!

중불에서 1~2분 정도만 살짝 볶아 주세요~

양념장을 세번에 나눠 넣어 주세요~

전 귀차나 양념 한번에 다 넣었어요ㅎ

어묵에 양념이 코팅되도록
1~2분만 살짝 더 볶아 주세요~

오래 볶으면 맛이 없다고 해요!

참기름 약간만 넣어 주세요~

깨소금도 넣어 주시구요~
통깨는 5번 탈탈 털어 넣어라고 하시네요ㅋ

한번 뒤적거려 주면 매콤 어묵볶음 완성!

박은혜씨 눈이 두배로 커지는 맛입니다ㅋ

지난번 간장에 볶은 어묵볶음도 맛있었지만
고추장 넣고 볶은 요 매콤 어묵볶음은 더 맛있더라구요~
부드럽고 달콤하면서 매콤하니
밥을 절로 부르더라구요ㅎㅎ

: 고춧가루 양은 레시피보다 쬐금 더 넣었는데
매운맛 좋아하는 정도에 따라
고춧가루양 가감해 주시면 될거 같아요~

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-13 수정일 : 2019-09-14

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