한 그릇 요리, 간단 옥수수덮밥 만드는 법, 찐 옥수수 활용

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한 그릇 요리, 간단 옥수수덮밥 만드는 법, 찐 옥수수 활용

더위에 지치고, 에어컨에 지치고, 밥 먹는 것도 고역이라는... 찐 옥수수가 먹고 남았어요. 더위에 금방 상하기 쉬우니까 알알이 떼어내어 냉장고에 넣어두고 밥 지을 때 넣는 등 재활용이 다양해요. 부대찌개 끓이고 조금 남은 스팸과 함께 옥수수를 볶아서 옥수수덮밥 만들어 방금 전에 먹었답니다. 아이들이 좋아할 옥수수덮밥이에요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
찐 옥수수
1/2컵 구매
스팸
1/3통 구매
올리브유
2작은술 구매
마늘
3톨 구매
양조간장
1작은술 구매
파
조금 구매
굵은 후추
적당량 구매

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

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▶ 대파 손질법

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냉장고에 있던 알알이 찐 옥수수 준비하고, 마늘은 조금 굵직하게 다지고 스팸은 작은 깍두기 모양으로 썰어주세요.

약불에서 올리브유 두르고 마늘 향이 나게 노릇하게 볶다 스팸도 넣고 볶아주세요.

스팸도 노릇하게 익어가면 옥수수를 넣어 볶아주세요.

마지막에 간장 골고루 뿌려 잠깐 볶다가 불을 끄고 마무리해요.

그릇에 밥을 담고 볶은 옥수수와 스팸을 얹어요.

파도 조금 썰어 얹고 굵은 후추도 갈아 뿌려주세요.

: 1. 볶을때 버터를 조금 넣으면 풍미가 좋아져요.
2. 옥수수는 이미 삻아진 것이라 오래 볶을 필요는 없어요.

옥수수덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-08-28 수정일 : 2019-09-05

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레시피 작성자About the writer

네이버 블로거 예쁜밥입니다. https://blog.naver.com/madamivory

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#찐 #옥수수 #활용 #요리 #한그릇요리 #한그릇덮밥 #덮밥 #옥수수덮밥 #옥수수덮밥 #만드는 #법 #스팸요리

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