백종원 요리비책, 냉라면 더 맛있게 먹는 법

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저녁노을

백종원 요리비책, 냉라면 더 맛있게 먹는 법

백종원 요리 비책, 냉 라면 더 맛있게 먹는 법
처서가 지나고 나니 아침저녁으로 시원한 바람이 불어옵니다. 늦여름 한낮 무더위는 어쩔 수 없기에 주말, 유튜브 백종원의 요리 비책에서 업그레이드된 냉 라면을 따라 해 보았습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
진간장
2큰술 구매
황설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
오이
1/3개 구매
청양고추
1개 구매
크래미
1개 구매
쪽파
1줄 구매
단무지
약간 구매
정수 물
1컵 구매
얼음
적당량 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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물, 식초, 황설탕, 진간장, 라면 스프를 넣고 섞어 냉라면 소스를 만들어 준비한다.

오이, 단무지는 가늘게 채 썰어 준비한다.

청양고추 대파는 잘게 썰고 크래미는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

끓는 물에 면, 건더기 스프를 넣고 삶아낸 뒤 얼음 물에 헹구어 준비한다.

그릇에 삶아낸 면과 건더기 스프를 담고 오이, 게살, 단무지, 청양고추, 쪽파를 올려준다.

냉 라면 소스를 부어 완성한다

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등록일 : 2019-08-26 수정일 : 2019-08-28

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 4

예쁘네 오늘도 2020-08-06 20:46:47

시원한 냉라면 특이한 라면이라 한번 먹어 봤는데, 더울때 괜찮은 메뉴네요.뜨거운 라면 싫어하는 저는 진짜 맘에 들어요.

Markerets 2021-08-04 07:53:17

처음 해서 먹어봤는데 정말 맛있게 먹었습니다

달쿠키 2022-06-30 19:42:34

맛있어요 이제 여름이라 자주해먹을꺼 같아요

댓글 1

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