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노란 황금쥬키니로 맛난 호박전 만들었어요~
호박이 노란색이라 더 이쁘더라구요~
황금쥬키니 호박전
황금쥬키니 호박전
호박전만드는법
황금쥬키니 1개, 부추, 양파,고추,청양고추
( 호박속, 부추,양파) 계란1개, 부침가루 반컵~
호박은 속 부분 빼고 채썰어요~
소금 아주 조금 넣고 살짝 절여요~
양파채썰고,
부추도 조금 양파길이로 썰고
청양홍고추 반개 다져놓고~
호박속, 양파, 부추조금 넣고 갈아요~
물 하나 넣지않아도 잘 갈립니다.
색깔도 이쁘지요~
호박속 갈은 거에 부침가루 조금 넣고 섞어야 하는데
호박먼저 홀라당 넣었네요~
양파,부추,홍고추넣고
부침가루, 계란하나 톡 깨서 넣고 섞어요~
부침가루 넣어가며 농도를 맞추어요~
반죽이 초록빛이 나지요~
노란 호박이 들어가 색감도 이쁘구요~
너무 크지않게 노릇하니 부쳐요~
비오는 날 부쳐서
사진도 별로네요`
기름냄새에 부치면서도 너무나 먹고프더라구요~
요전은 양파,호박속을 갈아넣어 부드러운 맛이구요~
물이 하나도 안들어갔다죠~
노란 황금쥬키니가 들어가 맛이 더 좋네요~
호박이 어찌나 달큰한지요~
인기폭발이었어요~
등록일 : 2019-08-24 수정일 : 2024-03-10
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