돼지고기 김치찌개 만들기 엄마의레시피로 칼칼한김치찌개

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통통붕어우주선

돼지고기 김치찌개 만들기 엄마의레시피로 칼칼한김치찌개

엄마의 레시피로 칼칼하고 시원한 돼지고기 김치찌개를 만들어봤어요.다른조미료없이 김치와 야채 돼지고기로 충분히 맛있는 김치찌개를 만들수 있어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기를 볶아줍니다.겉면이살짝익었을때 김치를 넣어주세요.볶다가 바닥에 늘러붙지않게 물 반컵 넣어주세요

김치,돼지고기,물반컵

강불

김치와 돼지고기가 절반이상 익어가면 물1컵 넣어주세요.다진마늘 1스푼 넣어주세요

다진마늘1스푼,물1컵

강불

두부1모 또는 반모 넣어주세요.청양고추와 파 넣어주세요

두부1모 또는 반모,파조금,청양고추2개

강불

찌개가 어느정도 끓어오르면 고추가루1스푼 넣어주세요

고추가루1스푼

중불

한번 푹 끓여주면 완성입니다.불은 중불에서 약불로 조절해주세요

중불에서 약불로 불조절

: 청양고추:매운거를 못드시면 청양고추는 생략해주세요.일반고추로 대체하세요
두부:냄비가 작으면 넘칠수있으니 개읜이 기호에맞게 두부1모에서 반모 넣어주세요.두부를 생략하셔도 괜찮습니다.
간조절:물을 김치의 양에비해 많이 넣으면 싱거울수있으니 물을 처음부터 다 넣지마시고 조금씩 넣어가면서 간을 체크하고 추가적으로 물을 넣어주세요

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2019-08-19 수정일 : 2019-08-19

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레시피 작성자About the writer

통통붕어우주선

음식과 고양이를 사랑하는 통통붕어우주선 입니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 7

오현자(해마루) 2019-09-05 20:34:55

저는 김치찌게 만들어도 별로였어요. 그대로 만들었더니 맛있어서 평소보다 반그릇 더먹었습니다☆☆☆

쉐프의 한마디2019-09-29 23:43:50

엄마가 무척 기뻐하세요 엄마레시피거든요 정말 감사합니다 너무 기뻐요

배추밭풍년 2019-09-28 00:36:44

간단하고 맛있고!! 진짜 뚝딱 만들어냈어요 ㅋㅋㅋ 레시피 감사합니다~♡

쉐프의 한마디2019-09-29 23:43:32

맛있게 드셨다니 제가 정말 기뻐요 감사합니다

설우 2019-08-19 11:03:04

아주 간편하게 잘해먹었습니다 좋아요 ^^

쉐프의 한마디2019-08-19 22:31:44

답글 남겨주셔서 감사합니다 너무 기쁘네요

하나몬1125 2019-09-03 20:51:28

남편이랑 맛있게 해먹었어요~!!

j.w lovely 2020-08-16 11:23:22

너무 맛나네요^^ 감사합니다

ugyu**** 2019-10-06 21:37:43

간단하고 편해요ㅎㅎ

꿈나무옥이 2019-08-30 19:18:18

맛있겠당 // 내일 주말이니까 김치찌개닷!!!

댓글 0

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