Name: 감자조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 3개; 당근 1/2개; 청양고추 1개; 진간장; 간마늘; 요리수

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잡숴봐

감자조림

빈혈예방과 피로회복에 좋은 감자!
감자 반찬하면 딱 떠오르는 첫번 째 반찬은 감자채볶음인데요~
두번째로 생각나는 감자 반찬은 바로바로 이뇨석!!
차갑게 먹어도 뜨겁게 먹어도 한결같이 맛있는 감자조림이예요~
오늘은 누구나 맛있게 먹을 수 있는 감자조림을 해보세요~.~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
당근
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

껍질을 벗겨 깨끗하게 씻은 감자는

한입 크기로 먹기 좋게 깍뚝 썰기 해주고,

당근은 반달 모양으로 잘라주세요.

약불로 달구어진 팬에 다진마늘 한수저 반을 넣고

간장과

물을 넣고

간장 물이 끓으면 감자와 당근을 넣고

요리수 조금

설탕 반수저를 넣고

감자와 당근이 익어 갈 때즈음

썰어놓은 청양고추 한개를 넣어줍니다.

감자가 익었는지 확인해 본 뒤 익었으면 불을 끄고 남은 열기에 조금 더 두어 감자를 졸여주면

부드럽고 맛있는 감자조림 완성이예요~.~!!!

: 너무 오래 익히면 뭉그러지니 약불에서 조리하는게 감자가 부서지지않아 좋아요!!!

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등록일 : 2019-08-10 수정일 : 2019-08-11

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레시피 작성자About the writer

잡숴봐

#건강한 요리 #신선한 재료 #누나의 사랑과 정성이 담긴 진심 맛보장 레시피!

#감자의 #효능중: 빈혈예방-몸속에 #철분이 #부족하면 #빈혈 #증상을 #느끼게 #되는데 #감자 #속에는 #철분이 #들어 #있어서 #빈혈 #예방에 #도움을 #줄 #수 #있다고해요~ 피로회복-감자는 #비타민C의 #함량이 #높아서 #피로회복에 #효과적이고 #익혀 #먹는다고 #해도 #쉽게 #파괴되지 #않는다는 #강점을 #가지고 #있대요~ 위염 #및 #위계양 #예방-감자는 #아르기닌 #성분을 #가지고 #있어 #위벽을 #보호해주고 #궤양의 #출혈을 #막는 #효과가 #있어요. 그리고 #타닌 #성분이 #함유되어 #있어 #섭취를 #하게 #되면 #위궤양의 #원인이 #되는 #균들을 #없애주는 #항균 #작용을 #해준대요. 피부미용-위에서 #언급을 #했듯이 #감자는 #비타민C의 #함량이 #높아서 #피부노화방지나 #미백작용에도 #도움이 #되고 #감자는 #사과보다 #3배 #정도가 #더 #많은 #비타민을 #함유하고 #있다고 #해요~ 그외 #성인병예방 #변비예방 #면역력향상에도 #도움이 #된답니당!!!

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