Name: 건강을 위한 토마토쥬스 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 토마토 10kg

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-향쿡HyangCook

건강을 위한 토마토쥬스 만들기

토마토는 항암성분인 라이코펜이 많이 들어있어요. 나와 가족의 건강을 위한 토마토쥬스를 만들어서 드셔보세요 ~:)

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
10kg 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

동영상

조리순서Steps

저는 요새 토마토가 너무 싸서 10kg을 구매했어요!
깨끗이 씻은 토마토에 십자 칼집을 내주세요

토마토 10kg

칼 , 도마

껍질을 먹어도 좋지만 부드러운 식감을 위해서 껍질을 제거해주면 좋아요

칼집낸 토마토에 뜨거운 물을 부어주세요!
뜨거운 물에 토마토가 골고루 데쳐지도록 해주세요

뜨거운 물에 살짝 데친 토마토를 건져주세요

체

건진 토마토의 껍질을 다 벗겨주세요

토마토를 4등분으로 썰어주세요

다 썰은 토마토에요!

믹서기 또는 휴*에 갈아주세요

믹서기 또는 휴롬

대용량을 휴롬으로 할때, 토마토 껍질이 걸려서 잘 안나오기 때문에 껍질을 벗기는게 좋아요

갈은 토마토를 처음에는 센불에서 끓여주세요

센불

끓어오르면 넘칠 수 있기 때문에 불을 줄이고 거품을 걷어내 주세요

중불

거품을 다 걷어내고 약 10분정도 끓여주세요

식힌 후 통에 담은 토마토주스!

토마토 주스 완성!
냉장고에 넣어놓고 시원하게 드세요!

올리브유나 아보카도유를 1티스푼 넣어서 마시면 건강에 더 좋아요!

토마토주스 관련 상품

등록일 : 2019-07-25 수정일 : 2019-07-25

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-향쿡HyangCook

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