Name: 꽈리고추멸치볶음
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 멸치 1컵 (중간사이즈); 꽈리고추 20~30개; 마늘 5개; 식용유 2; 간장 1; 맛술 2; 물엿 2; 참기름 0.5; 통깨 0.5

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30,114

시크제이맘

꽈리고추멸치볶음

밑반찬

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치 중간사이즈
1컵 구매
꽈리고추
20~30개 구매
마늘
5개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 씻어서 2~3등분 어슷하게 썰어주고, 마늘은 도톰하게 편으로 썰고
멸치는 1컵 준비해주세요.

약하게 달군 팬에 식용유 2를 두르고
썰어 넣은 마늘을 넣어 타지 않게 노릇하게 볶아주세요.

이어 준비해 놓은 멸치를 넣어 마늘향이 배인 기름과 함께 노릇하게 바삭하게 볶아주고

멸치가 노릇하게 볶아지면
꽈리고추를 넣어 볶아주다 숨이 죽으면

맛술 2, 간장 1, 물엿 2를 넣고 양념이 배도록 볶아줍니다.
그리고 참기름 0.5, 통깨 0.5를 넣어 마무리해주세요.
이때 간장을 먼저 넣어주면 바닥이 탈수 있으니 맛술 먼저 넣고 나머지 양념을 넣어주세요.

꽈리고추 멸치볶음 완성 ^^

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-28 수정일 : 2019-06-28

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 9

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요리 후기 18

앤느 2021-07-20 09:26:05

너무 맛있게 먹었어요. 아이들도 잘 먹구요ㅎㅎ 지난번에 스크랩을 깜빡해서 또 하려고 겨우 찾았어요. 급해서 다른 레시피로 만들었는데 이게 훨씬 맛있어요!! 바로 스크랩합니다~^^

서이라 2020-07-25 20:22:10

맛있게 해먹었어요^^ 꽈리고추 물에 한참 담궈놨는데도 매워서 애들은 못먹네요 ㅎㅎ 저랑 신랑만 먹으려고요!

까꿍이☆ 2019-12-05 23:35:35

시크제이맘 덕분에 오늘도 저녁반찬으로 정말 맛있게 먹었어요 신랑이 칭찬까지했네요 하하하 웬일로 맛있게 했냐하며 ㅡㅡ 오징어무국에 이어 오늘 멸치볶음 정말 대성공 였어요 담에 또 도전 고고^^

검은 감 자 2022-12-25 08:29:34

덕분에 맛있게 잘 먹었습니다 꽈리고추가 없어서 그냥 풋고추로 ㅎ

-맘먹은대로 2020-05-04 22:01:20

너무 쉽고. 빠르게 만들었어요 정말 앗있어요 레시피 감사합니다

푸루른 2020-02-16 14:47:18

그대로 하니 다들 맛있다고 합니다. 레시피감사합니다.

초록 개골이 2019-12-02 02:41:01

너무 맛있어요. 덕분에 잘 먹었습니다. 감사해요.^^

니쁜공주 2023-09-23 11:40:58

레시피가좋아서스크랩해서자주이용합니다

엘라798 2020-07-20 19:50:55

처음으로 성공했어요 맛도 있고 감사해요~

쏘♥썽♥썰 2020-08-14 14:47:34

꽈리고추를 처음사봐서 만들어봤어요~~~^^

꾸렁이 2021-06-14 16:19:51

이 레시피 그대로 했더니 맛있네요.^^

뿅뿅12311 2020-05-13 20:48:40

맛있게 잘 만들었어요 감사합니다 :)

neoj**** 2019-07-29 19:38:21

양녕장 레시피 좋아요 맛있어요

도봉댁 2024-11-10 19:49:01

맛나게 해서 잘 먹었습니다.^^

미미오드리 2019-10-26 17:23:12

너무 맛있게 잘먹었습니다

인생즐기며 2021-04-03 15:36:40

이대로하면 정말최고~~

팅커벨 2019-09-18 19:31:08

맛있게 잘먹었습니다!

Irina Lee 2019-08-23 04:21:59

맛있어요 감사합니다

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#멸치볶음 #밑반찬 #꽈리고추멸치볶음

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