Name: 고구마줄기볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마줄기 1묶음; 다진마늘; 구운소금; 국간장; MSG; 올리브유; 참기름; 통깨

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7,083

달달한 요리

고구마줄기볶음

프로 자취녀의 쉽고 맛있는 요리 레시피!!!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마줄기
1묶음 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

*
고구마줄기 껍질을 벗겨 먹기 좋게 잘라줍니다.
*
저는 중불에서 15분정도 대쳤어요~

☆데치기 팁☆
더 빠르게 데치려면 뚜껑을 덮어주세요 ~.~

데친 고구마줄기를 찬물에 한 두어번 행구어 준 뒤

다진마늘

소금

요리수 (산들애 요리수를 사용했어요!)

올리브유(식용유 대체 가능) 두 세바퀴 둘러 넣고, 통깨와

국간장 세숟갈을 넣어줍니다.

약불로 양념이 잘 베이도록 볶다가

고구마줄기가 잠길 정도로 물을 넣어 졸여

반찬통에 예쁘게 담아 통깨를 뿌려 완성합니다!! ♡.♡

: - 무침이나 볶음에 요리수를 소량 넣으면 감칠맛이 나지만
필수로 넣어야하는건 아니니 넣지 않아도 맛에 큰변화 없어요.
- 대파와 양파를 넣어 볶을 땐 요리수를 넣지 않아요.

고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-24 수정일 : 2019-06-24

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레시피 작성자About the writer

달달한 요리

#건강한 요리 #신선한 재료 #누나의 사랑과 정성이 담긴 진심 맛보장 레시피!

#고구마줄기볶음 #고구마줄기 #간단밑반찬

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