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손당근

월남에서 온 인삼쌈

몸에 좋은 인삼을 어떻게 하면 신선하고 쉽게 남녀노소 즐길수있게 만들까 하다가 간편하지만 보기에도 좋은 월남쌈으로 만들어 봤습니다
4인분 30분 이내 아무나
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모든 재료를 6cm 크기로 채썰어 줍니다
당근을 끓는물에 소금을 넣고 살짝 데쳐줍니다
닭가슴살을 월계수잎,통후추,마늘,대파를 넣고 삶아줍니다
닭가슴살을 합입크기로 찢어줍니다
땅콩버터,양파,마늘,통깨,마요네즈,맛술,식초,설탕,양조간장을 갈아서 소스를 만들어 줍니다
라이스페이퍼를 뜨거운 물에 적셔서 야채와 닭가슴살을 넣고 말아줍니다
채썬 채소들을 깔고 가운데에 인삼 월남쌈을 올리면 완성!
팁-주의사항
라이스페이퍼가 찢어지지 않게 말아줍니다!

등록일 : 2019-06-21 수정일 : 2019-06-21

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