Name: [장아찌 담그는 법] 양파장아찌 만드는법 고기 먹을때 딱!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파 4개; 간장 500CC; 물 500CC; 식초 250cc; 설탕 250cc

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,459

햇살바람

[장아찌 담그는 법] 양파장아찌 만드는법 고기 먹을때 딱!

너무도 간단하고 고기 먹을때 곁들이면 좋은 양파장아찌 만들었어요.
고기가 밥상에 하루라도 올라가지 않으면 큰일이라도 날 것 같은 울집이라..
느끼한 고기맛을 잡아줄 상큼하고 아삭하게.. 요즘 양파가 제철이라 더 맛있는것 같아요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파(大)
4개 구매
간장
500CC 구매
물
500CC 구매
식초
250cc 구매
설탕
250cc 구매

노하우

조리순서Steps

양파장아찌 준비하려면 우성 양파 손질부터 해야겠죠.
양파는 커서 4개만 해도 되겠더라구요

양파 손질법 레시피

장아찌 준비하실때
간장:물:설탕:식초 = 1:1:0.5:0.5
이 비율로 해주는데 식성에 따라 가감을 해주시면 됩니다.

양파는 깨끗하게 껍질을 벗겨내고 씻어 물기를 제거해 줍니다

양파 장아찌 담글때 먹기 편하게 4등분으로 잘라서 해줘도 좋은데
전 아이들이 그냥 꺼내 먹기도 하는거라.. 한입 먹기 좋게 미리 다 잘라서 준비를 해줬어요.

썰어둔 양파는 미리 소독한 병에 담아주고~

미리 준비한 간장물은 끓여서 한김 식혀 준비합니다.

양파가 담긴 병에 한김 식힌 간장물을 부어줍니다.

양파는 간장물을 부어줘도 자꾸 위로 떠오르는...

이럴때는 눌러주는게 중요하죠.
이쑤시개나 산적꼬지로 X자로 위를 눌러주면 됩니다.

이렇게 병에 담아 2일정도 실온에 뒀다가 냉장보관해서 드시면 되는데요.
실온에 너무 뜨겁거나 하면 하루만에 바로 냉장고에 넣어주시는게 좋답니다.

: 만들기도 어렵지 않고 만들어두면 편하게 먹을 수 있는 양파절임
피클 대용으로도 먹을 수 있으니 괜찮네요.
어른들용으로 만들때는 매운고추를 넣어주 더 맛있게 드실수 있어요.

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2019-06-11 수정일 : 2019-06-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

포토 리뷰 1

요리 후기 2

포동써니 2019-06-19 22:09:52

덕분에 쉽게 완성 했어요. 마무리로 소주를 쬐금 넣었답니다.

횬지♡ 2019-09-04 13:32:57

너무 맛있게 잘 만들어 먹었어요!감사합니다!

#양파요리 #양파장아찌 #양파장아찌만드는법 #장아찌만드는법 #밑반찬 #요리레시피 #햇살바람

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(263)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,122)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(353)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(235)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(128)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(348)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(156)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(46)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

[장아찌 담그는 법] 양파장아찌 만드는법 고기 먹을때 딱!

포동써니 2019-06-19 22:09:52

횬지♡ 2019-09-04 13:32:57

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피