Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,048
상품목록
main thumb
쿡따라

다이어트 여름반찬/오이 콩나물무침

자취생도 쉽게 만들 수 있는 입맛 돋구워 주는 오이 콩나물무침 레시피 맛있게 소개해 드릴게요^^*
콩나물 비린내만 잘 잡으면 쉽고 간단하게 만들 수 있는아삭한 식감이 매력적인 오이 콩나물무침입니다
초간단 국민반찬 콩나물무침에 오이하나 더했을 뿐인 식감과 맛이 풍성해지고 밥이 술술 잘 넘어가더라구요~

3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
오이는 반으로 길게 썰은 후 어슷하게 썰고
소금 뿌려 10분~15분 정도 절인 다음 물에
한번 헹군 후 꼭 짜 물기 제거해 준비해 주세요~
양념에 넣을 대파는 흰부분만 잘게 다져 주세요~
냄비에 물 1/2컵만 붓고 콩나물 담고 소금과 식초 넣고
뚜껑 열고 5분~8분정도 삶은 후 찬물에 한번 헹군 후
체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~

콩나물 삶을때 소금과 같이 식초도 넣어주면 콩나물 비린내 잡을 수 있답니다

볼에 콩나물과 오이 담고
적힌 분량의 양념을 모두 넣고 버무려 주세요~
마지막에 참기름과 깨소금 넣어 주세요~
한번 더 버무려 주면 오이 콩나물무침 완성!!
팁-주의사항
액젓은 까나리액젓 넣었는데 멸치액젓도 괜찬아요~
액젓 넣어주니 감칠맛도 업되어 더 좋더라구요~

등록일 : 2019-06-11 수정일 : 2019-06-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#오이콩나물무침#콩나물무침#밑반찬#오이무침#오이반찬#콩나물반찬#다이어트#쉬운반찬#간단반찬#저녁반찬
참치마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
김치국 맛보장 레시피
더보기
양파장아찌 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
불고기 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
족발 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.