Name: 세상 쉬운 폭탄계란찜
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 200ml (또는 육수); 계란 3개; 파 1스푼; 소금 1/2스푼; 후추 조금

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라미유리맘

세상 쉬운 폭탄계란찜

쉬운듯 어려운 계란요리 중에 하나가 계란찜이죠?
그치만..방법만 알면..세상 쉬운요리랍니다^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물 또는 육수
200ml 구매
계란
3개 구매
파
1스푼 구매

[양념]

소금
1/2스푼 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

뚝배기에 물 또는 육수를 부어서 먼저 끓여요.생수를 넣을 땐 소금을 1/2스푼정도 넣고 밑간을 해요

계란 3개에 소금,후추를 넣고 섞어주세요.

물이 보글보글 끓어오르면 계란물을 넣어주세요. 밑에 눌지않게 가끔 저어주세요.

어느정도 익었으면 파를 얹어 주세요

이제 오목한 그릇을 뚝배기 위에 덮어 주세요

조금있다 밑이 눌어서 고소한 냄새가 나면..끝..뚜껑을 열어보세요..

: 물과 계란물을 따로 넣어야 밑이 많이 안눌어요.
덮는 뚜껑이 오목해야 계란이 부풀어오를 공간이 생겨요.

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등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-06

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

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포토 리뷰 1

요리 후기 7

하나된코리아 2023-10-16 21:05:50

뚜껑을 좀무거운걸로 해야하나요?저는 자꾸 뚜껑이 쓰러지면서 김이세서 폭탄이 안돼요..뭐 그래도 맛은있어요~^^

안수민맘 2020-03-25 23:41:38

태어나 처음으로 달걀찜이 넘치지 않게 해보았어요 ~ 폭탄인데도 넘치지않고~ ㅋㅋ 자주 해 먹을께요

요요재중 2019-12-05 10:32:53

막내 딸이 아침식사를 더 많이 했네요 ~^^ 감사드립니다.

쉐프의 한마디2019-12-05 18:10:35

아이들이 잘 먹었다니 더 뿌듯하네요^^ 저녁도 맛나게 드세요~

혀니 준수 2019-07-26 21:20:10

물양과 불세기를 좀 알고싶어요

쉐프의 한마디2019-07-27 08:42:59

물은 한컵정도구요..계란넣고 중불에서 끓이다 반쯤 익었을 때 뚜껑덮고 약불이요..^^

흙풍회 2019-11-13 13:31:27

보들보들 맛나요 감사합니다^^

쉐프의 한마디2019-11-13 13:56:36

맛나게 드셨어요?^^ 오늘도 쌀쌀하니 추워요..건강유의하세요~^^

제리아빠♡ 2020-01-22 00:08:04

와이프한테 칭찬 받았어요!

쉐프의 한마디2020-01-22 12:03:35

하핫~~^^기분 좋으시겠어용~~설 연휴도 칭찬받으시길~~

레츠고 피카츄 2019-07-15 20:27:57

감사요 너무 잘됬어요!

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#계란 #폭탄계란찜 #간단요리 #쉬운요리

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