아이들 매일반찬 초간단 메추리알장조림만드는법.

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어부동김반장

아이들 매일반찬 초간단 메추리알장조림만드는법.

아이들 반찬으로 메추리알장조림 만한 요리가 없지요.
너무 달지도, 짜지도 안게 메추리알 장조림을 만들어 봤어요.
메추리알을 잘게 부수고, 조림장을 끼얹어 밥도 비벼 먹어요.
아이들이 너무 좋아하는 반찬중에 한가지예요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시판 깐메추리알
2봉 구매
새송이버섯
1봉 구매

[양념장]

진간장
1.5컵 구매
미림
1/2컵 구매
설탕
3수저 구매
물엿
1/2컵 구매
물
3컵 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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시판 깐 메추리알을 준비 했어요.

메추리알은 씻어서 물기를 빼 줍니다.

새송이버섯은 메추리알과 비슷한 크기로 썰어 줍니다.

분량의 재료로 양념장을 만들어 주고,
양념장이 끓기 시작하면 메추리알을 넣어주고,

새송이버섯도 넣어 끓여 줍니다.

센불로 끓이다가
끓기 시작하면 중불로~~
부족한 간은 진간장과 물엿이나 올리고당으로 해주시면 되요.

거의 다 졸여지면 센불로 다시 올려 수분을 날려 줍니다.
마지막에 참깨 솔솔 뿌려 마무리 해주시면 됩니다.

: 저는 아이들 반찬이라 너무 달지도 짜지도 안게 만들었어요.
아이들은 조림장에 밥도 잘 비벼 먹어요.
짭쪼름한 새송이버섯도 아이들이 아주 잘 먹어요.

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2019-06-03 수정일 : 2019-06-03

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

포토 리뷰 3

요리 후기 6

hsa77 2020-06-26 08:54:39

아이들이 너무 좋아합니다. 남은 간장양념으로 표고버섯 볶음에 넣어서 먹어도 정말 맛있더라구요^^

주~니 2019-10-29 20:43:09

새송이버섯 없어 건표고불려넣고 표고우린물을 물대신으로 했는데도 맛나네요. 며칠은 아들반찬될듯해요^^

쉐프의 한마디2019-10-30 10:22:50

표고버섯 넣으면 감칠맛이 최고지요. 너무 맛있을거 같아요.

cujo 2019-06-17 15:44:56

만들기도 매우 쉽고 맛있어요 고기없이도 깊은맛이 나는게 좋았어요 전 빨강 초록고추와 통마늘도 추가하니 더 맛이 좋은것같아요

맘속소원 2019-07-15 20:09:45

반찬해결했어요!아이들 먹기 딱 좋네요~ 감사합니다

은비맘 ~~~♡ 2020-02-09 19:48:18

맛나게 잘 해먹어습니다.^^

가빈.진아 엄마 2019-08-26 19:19:37

맛있어요.

댓글 2

#메추리알요리 #장조림 #메추리알장조림 #일상 #아이들반찬 #초간단 #매일 #밑반찬

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