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밥차리라

[가정간편식]맛,영양 만점! 순살 삼치 깻잎 버터볶음밥~*

요것이 별미로세~~~
볶음밥이 넘 맛있다요ㅋㅋㅋ
아이 한끼 식사 영양 맛 훌륭합니데이~~
삼치에 비린맛은 전혀 없으며 삼치의 고소함과
마늘 버터향이 솔솔~ 깻잎향이 솔솔~~
삼치,깻잎,버터,궁합이 찰떡궁합이네유~~ ㅎㅎ


삼치는
태아의 두뇌발달을 돕고 머리를 좋게 하며 노인들의 치매 예방, 기억력 증진, 암 예방에 효과적이다
또 삼치는 꽁치나 고등어보다 살이 희고 부드러워서 먹기 좋은 생선이다
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 삼치 손질법삼치 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
저는 삼치를 많이 쪄서
삼치살과 가시,껍질을 발라 삼치살을 소분 해놓고 요리 할때 삼치살을 바로 바로 쓰고 있어 간편해요
☆삼치비린내잡기☆
냄비에 물2컵 부어준다 대파,통후추,월계수잎,소주 넣어준다
삼발이에 삼치를 올리고 뚜껑을 덮은 후 10분 정도 쪄준다
삼치살과 가시를 발라준다
삼치살 80g 준비합니다
통마늘은 듬성 듬성 다져주고
깻잎 송송~ 썰어주세요
달궈진 팬에 듬성 듬성 다진 통마늘 넣고 슥슥~ 볶아준다
(불은 약불입니다)
준비한 국내산 삼치살을 넣고
후추 톡톡~ 볶아준다
준비한 깻잎 투하~~
휘리릭~ 볶아줘용
밥 1인분량 넣고
슥슥~ 볶아 주다가
☆포인트☆
간은 깔끔하게 국내산 새우젓으로 해주었어요
취향껏 가감하고
휘리릭~ 스윽~~ 볶아
그릇에 담아내면 국내산 삼치살 깻잎 버터 볶음밥 만들기 끝입니다요^
맛있게 챱~ 챱~~~
팁-주의사항
삼치살 많이 발라 소분 냉동 해놓고
요리 할때 꺼내어 만들어 먹음 편해요

등록일 : 2019-05-25 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 1

얄로루 2022-05-25 22:43:25

맛있네요-! 

댓글 1
파일첨부
#삼치#수산물#삼치볶음밥#간단볶음밥#한그릇밥#아이밥
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