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체리모야

상추겉절이

상추는 '복을 싸 먹다.'하여 예로부터 비타민과무기질 등의 영양을 충족하기 위해 육류와 함께 먹는 쌈 채소로 활용되었습니다. 상추는 철분과 필수 아미노산이 풍부하여 혈액을 맑게 하고 저혈압을 예방해줍니다. 상추와오이,양파등을 함께 섞어 맛있는 겉절이를 만들어 보세요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 알맞은 크기로 썰어줍니다.
오이는 반으로 잘라 어슷하게 썰어줍니다.
양파는 채썰어줍니다.
대파는 다져줍니다.
간장,까나리액젓,올리고당,매실청,설탕,고춧가루,참기름,다진파,다진마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
볼에 썰어 놓은 야채와양념을 잘 섞어 버무려주고,마지막에 통깨를 뿌려 마무리합니다.

등록일 : 2019-05-24 수정일 : 2019-05-27

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 2

서연채원맘 2021-04-02 14:46:43

맛있게 잘먹었습니다  

유 성희 2019-06-03 07:48:17

간단하게 만들먹기 좋이요^^ 맛있네요~ 

댓글 1
파일첨부
#상추#상추겉절이#오이#양파#대파#다진마늘
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