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배고픈엄마

아침에 후딱 끓여 낸 새우젓 순두부찌개

순두부는 있는데 마땅히 넣고 끓일 재료가 딱히 없어 있는 채소 좀 양껏 넣고 새우젓으로 간 맞추고 부족한 건더기는 계란을 더해 아침에 후딱~ 끓여낸 순두부찌개 입니다. 입속 까칠한 아침이라 건더기가 좀 부족한듯 해도 부드러운 순두부와 계란이 있으니 밥에 쓰~윽 비벼 먹기 좋아요.
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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냄비에 다진마늘 1큰술, 양파 1/2개를 굵직하니 다져 넣고 대파 흰부분 1대를 송송 썰어 넣고 참기름 1큰술, 식용유 1큰술로 볶아 줍니다.
그리고 고추가루 2큰술을 넣고 타지않게 볶아 줍니다.
순두부 400g, 새우젓 1큰술을 넣어줍니다.
다시마 멸치육수 2컵을 붓고 끓여 줍니다.
국물이 우러나게 끓으면 마지막으로 대파 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 끓여 주세요.
개인 작은 뚝배기에 끓인 순두부찌개를 덜어 담고 끓여 계란 1개를 넣어 줍니다.
계란을 넣고 한번 바글 끓으면 불을 끄고 완성합니다.

등록일 : 2019-05-24 수정일 : 2019-05-30

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 순두부찌개 레시피는 매우 간단하면서도 맛있다고 많은 인기를 얻고 있습니다. 육수 없이도 깊은 맛을 낼 수 있으며, 고기나 해산물을 넣지 않아도 충분히 훌륭한 맛을 제공한다고 합니다. 대부분의 사용자들이 이 레시피를 통해 성공적인 요리를 만들었고, 가족들도 만족했다고 전합니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    92%
  • 보통이예요

    6%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    13%
  • 어려워요

    2%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 71

뉴냐눈 2022-01-03 07:23:13

진짜 간단하면서도 고기안들어가도 맛있는 그런 순두부찌게입니다 감사해요 

happy 2022-04-02 12:44:48

새우젓이 없어서 국간장으로 대체했어요ㅠ 그래도 맛있더라구요. 덕분에 맛난 순두부 먹었습니다~~ 

황예남매맘 2020-10-26 18:14:57

완전 대박~~ 비싼 돈주고 순두부찌개 사먹을 일이 없겠습니다. 감사합니다~~^^ 

댓글 5
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