차돌박이 곁들이 떡볶이 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,661

상품목록

메이플대니얼

차돌박이 곁들이 떡볶이 황금레시피

몇 번을 먹어도 금세 며칠 지나지 않아 또 먹을 수 있는, 혹은 다시 먹고 싶은 한국인이 사랑하는 음식들이 몇가지 있습니다. 저는 개인적으로 된장찌개나 순두부찌개 등 국물요리는 정말 매주 한 번씩 해 먹는 똑같은 메뉴더라도 또 생각나고 먹을 때 마다 맛있게 느껴지는 것 같습니다.

분식메뉴 역시 정말 자주 먹어도 또 먹고 싶은 사랑 받는 아이템이 참 많이 있는데요. 저는 그중에서도 매콤함과 적당한 달콤함으로 전국민의 사랑을 받는 떡볶이가 생각납니다. 오늘은 국물을 잘박하게 있도록 만들어 구운 차돌박이를 곁들여서 찍어 먹는 맛이 또 색다른 떡볶이 황금레시피로 여러분과 함께 해 볼까합니다. 떡볶이의 맛을 좌우하는 양념장 만들기 팁까지 참고하시면 더 좋겠죠?

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡
250g 구매
판어묵
2장 구매
차돌박이
100g 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
1/3뿌리 구매
깨
1t 구매
멸치다시육수팩
1개 구매
물
500ml 구매

[ 떡볶이 양념장 재료 ]

고추장
1.5T 구매
고운고춧가루
1T 구매
간장
1T 구매
굴소스
1T 구매
다진마늘
1T 구매
설탕
2T 구매
카레가루
1t 구매
후추
1t 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 양념장 재료 고추장1.5T,고운고춧가루1T,간장1T,굴소스1T,다진마늘1T,설탕2T,카레가루1t,후추1t 이렇게 한 데 넣고 잘 섞어서 준비할게요. 잘 섞여지지 않는다면 물을 조금 넣어서 섞어주시면 좋습니다. 그리고 양파는 0.5cm 정도의 두께로 슬라이스 해 주시고 쪽파는 송송 썰어 고명용으로 준비 해 두겠습니다. 어묵은 사방 3cm 정도의 크기로 먹기 좋게 잘라주세요.

육수를 사용 하시는 것과 그렇지 않은 것의 차이가 꽤 크더라고요. 멸치다시백(멸치 반줌, 다시마 2조각)과 물 500mL를 넣고 10분간 중불에서 끓여 육수를 만들어주세요.

그리고 채썬 양파를 넣고 끓여 단맛이 우러나도록 해 볼게요.

저는 오늘 쌀 떡을 사용 해 볼건데요. 따로 불리지 않고 붙은 부분을 떼어 넣고 한소끔 끓어오르면 이제 어묵을 넣어주세요. 서로 맛이 잘 어울러지도록 4~5분정도 충분히 끓여주시면 떡볶이는 거의 완성되었습니다.

저는 차돌박이를 에어프라이어에 200도에서 8분간 구워서 준비했어요. 프라이팬에 노릇하게 구워 주셔도 상관없습니다.

에어프라이어

완성된 떡볶이를 넉넉히 담고 차돌박이와 고명용으로 준비 해 두었던 쪽파, 그리고 깨를 살짝 뿌려 마무리 해 주시면 매콤하게 구미당기는 떡볶이 황금레시피 완성입니다!

오늘은 전국민의 대표간식 중 하나인 매콤한 떡볶이 황금레시피로 여러분과 함께했습니다. 차돌박이를 조금 구워서 곁들였는데 더욱 품격있는 떡볶이로 만들어주는 것 같아요. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)

: 1) 육수를 만들어 깊은 맛을 더해보세요.
2) 차돌박이를 곁들여 더욱 풍성하게 완성해요.

차돌박이떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-05-02 수정일 : 2019-05-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

메이플대니얼

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

sns

댓글 0

#떡볶이황금레시피

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(19)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(240)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(526)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(322)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(214)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(32)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.