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너부리3

고추장 삼겹살♡

집들이 음식으로 만들어 본 고추장 삼겹살 입니다~!!^^*
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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소스 먼저 만들어볼께요~!!
고추장 4큰술을 넣어주고,

고추장 4큰술.

고춧가루 2큰술 넣어주고,

고춧가루 2큰술.

다진마늘 1큰술을 넣어주고,

다진마늘 1큰술.

진간장 2큰술 넣어주고,

진간장 2큰술.

올리고당 3큰술 넣어주고,

올리고당 3큰술.

참기름 1큰술을 넣어줍니다~!!

참기름 1큰술.

양념이 잘 섞이도록 섞어주세요~!!
볼에 1KG 대패 삼겹살을 넣어주고,

대패삼겹살 1KG.

양념을 넣어줍니다~!!
양념이 잘 섞이도록 버무려주세요~!!
달군 후라이펜에 양념 섞인 대패삼겹살을 놓고 양파 1개를 채쳐서 넣어주고,

대패삼겹살 1KG, 양파 1개.

당근 반개를 채쳐서 넣어주고,

당근 반개.

양파과 당근, 고기가 잘 익도록 볶아줍니다~!!

대패 삼겹살1KG, 당근반개, 양파 1개.

냉동고 안에 있던 부추한주먹 넣어주고,

부추 한주먹.

고추 4개를 잘라서 넣어주고,

고추 4개.

숙주 반봉을 넣어줍니다~!

숙주 반봉.

고기와 야채가 잘 익도록 볶아주면 완성됩니다~!!
팁-주의사항
대패삼겹살에 고추장소스로 만들어보니 제육볶음 맛도 나고, 너무 맛있게 되었어요~ 야채들도 듬뿍 넣어줘서 식감이 좋아요~ 반찬으로도 술안주로도 집들이용 음식으로도 참 좋은 요리에요~ㅎㅎ 삼겹살 효능은 성인병예방, 피로회복, 빈혈예방, 성장발육촉진, 중금속 해독작용, 피부에 좋아요~!!

등록일 : 2019-04-30 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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